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MÉXICO

Guía y relato de viaje al estado de Guanajuato

Data Data viatge: 2012. Publicat el 07/10/2012
2.2 de 5 (121 vots)

Introducción

Quien ha estado en México vuelve encantado: es un país de grandes atractivos, enormes contrastes, múltiple oferta turística, y repleta de mexicanos simpáticos que hacen que el viaje sea inolvidable. Además el turismo es una de sus industrias más fuertes lo que hace que estén muy preparados para recibir al huésped con ganas de aprender, descubrir y disfrutar. Sí, realmente México es un país prácticamente perfecto para disfrutar de unas buenas vacaciones.

Muchas veces suele ser el primer país que visitan los españoles cuando cruzan el charco, por proximidad cultural y porque el divertimento y disfrute de los días de ocio están asegurados. Y en su gran mayoría suelen visitar primero la costa del Yucatán y en un sólo viaje disfrutar de aguas turquesas, playas blancas, aventuras en cenotes, historia en Chichen Itzá y margaritas a gogó en uno de los muchos y bien surtidos all included. Pero más allá de este primer destino, México ofrece muchos otros destinos, llenos de color, historia, gastronomía y cultura. Es por esto que es mi cuarto viaje a México, el cuarto de muchos que seguirán.

En este viaje he querido conocer la esencia de la historia mexicana, donde nació México como país, cuáles fueron sus protagonistas y donde. Guanajuato me ha dado la respuesta. El viaje empieza en la misma capital del estado, Guanajuato, y termina en San Miguel de Allende, con algunas paradas en el camino.

El estado de Guanajuato, situado más o menos en el centro de México, limita al oeste con el estado de Jalisco, al norte con San Luis Potosí, al este con el Estado de Querétaro y al sur con el Estado de Michoacán.

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Ficha técnica del viaje

Nota

Avisamos de que cierta información publicada en estas guías o relatos, sobre todo la referida a horarios, precios, visados, direcciones de e-mail o páginas web, puede haber variado desde el momento en que se recogió la información (ver fecha en la cabecera del relato).

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Fechas del viaje

Del 7 al 16 de Julio de 2012.

Itinerario

Día 1: Barcelona - Madrid - Ciudad de México
Día 2: Ciudad de México - Guanajuato
Días 3-4: Guanajuato
Día 5: Guanajuato - San Miguel de Allende
Días 6-8: San Miguel de Allende
Día 9: San Miguel de Allende - Ciudad de México - ...
Día 10: ... - Madrid - Barcelona

Este viaje estuvo centrado en conocer el estado de Guanajuato. Era mi cuarto viaje a México y, ya habiendo visitado lo más típico del país, el objetivo esta vez era descubrir Guanajuato, el estado testigo de la historia mexicana. En cualquier caso, yo me ceñí a descubrir a fondo Guanajuato Capital, San Miguel y sus alrededores y visitar varios hoteles para poder recomendar.

Dinero

En México la moneda oficial es el peso mexicano ($ o MXN).

En México no hay absolutamente ningún problema para cambiar, sean euros o dólares. Como que yo fui pocos días me llevé dinero en efectivo, pero si hubiese ido más días me hubiese llevado cheques de viaje para poder estar tranquila y saber que si pasase algo con el dinero, no sería grave. Siendo un lugar de destino de negocios se puede pagar con tarjeta de crédito en todas partes.

Al llegar al aeropuerto de Ciudad de México, hay varios bancos oficiales para cambiar dinero. Vale la pena caminar unos metros y comparar. Y el cambio en el aeropuerto es el mejor que me he encontrado en todo el viaje, o sea que mi consejo es cambiar más dinero en el aeropuerto que más tarde en un banco.

Gastos del viaje

+ 978 € (vuelo Madrid - Ciudad de México - Guanajuato - Puerto Vallarta - Ciudad de México - Madrid)
+ 357 € (puente áereo Barcelona - Madrid - Barcelona)
+ 258 € (vuelo León - Ciudad de México - Puerto Vallarta)
+ 80 € (transportes: autobuses interurbanos, autobuses urbanos y taxis)
+ 1.500 € (alojamiento, habitación individual en hoteles de 5*)
+ 240 € (restaurantes y supermercados)
+ 60 € (excursiones y entradas)
+ 38 € (souvenirs y varios)
= 4.111 € (total del viaje)

Presupuesto díario medio por persona: 343 €/día, vuelos aparte..

Visado

En México no es necesario un visado para los ciudadanos del estado español. Sólo es obligatorio llevar el pasaporte vigente y guardar la tarjeta de entrada hasta el final del viaje, cuando nos será reclamada en el momento de facturar con nuestra compañía aérea.

Transporte

Sólo salí, como máximo, unos 25 km fuera de Luang Prabang y las carreteras eran correctas, no eran autopistas, pero en correcto estado. Nada más que decir.

Taxi: los taxis en Guanajuato son baratos y sólo algunos funcionan con taxímetro, parece que hay unas tarifas fijas mínimas. Recomiendo tomar taxis oficiales que encontramos sobre todo en hoteles. Tanto Guanajuato como San Miguel de Allende son dos ciudades que merecen recorrerse a pie y pasear para gozar de ellas.

Avión: desde el aeropuerto de Guanajuato operan diferentes aerolíneas internacionales y mexicanas. La que yo he utilizado para llegar a México y para los vuelos interiores en el país es Aeromexico.

Autobús: los autobuses interurbanos son una buena opción para moverse por el estado o entre los estados. La gran ventaja de moverse en autobús es el precio, pero por otra parte, la gran desventaja es depender de un horario y lo que se tarda en recorrer las distancias. Por otra parte las carreteras de Guanajuato están generalmente en buen estado, y también existen autopistas.

En cuanto a las compañías de autobuses que operan en la zona debo decir que yo no las he utilizado, pero por lo que me comentan mis amigos, las mejores son: Flecha Amarilla (línea económica), Primera Plus (clase ejecutiva) y ETN (clase ejecutiva).

Tren: no hay tren para pasajeros, sólo tren de mercancías.

Coche: la opción de alquilar un coche para recorrer la zona podría ser una buena opción, pero yo no la utilicé. El precio de la gasolina es un 30% más barato que en España.

Alojamiento

El estado de Guanajuato me ha sorprendido por la cantidad de hoteles boutique y de diseño típicamente mexicano que posee. Con algunas conocidas cadenas internacionales, pero sobre todo con hoteles privados y boutique. Los precios no me han parecido baratos, sino que todos tienen su coste según la calidad ofrecida.

Más información sobre alojamiento en Guanajuato: Hoteles en Guanajuato Capital y también Donde dormir en San Miguel de Allende

Gastronomía

Contar con mucho terreno agrícola ha permitido al estado de Guanajuato ofrecer un amplio menú que es un deleite al paladar.

En la zona norte del estado, en las ciudades de Guanajuato, Dolores y San Miguel de Allende han preparado durante décadas las enchiladas mineras, las gorditas, las canitas y los tumbagones. Platillos sobrevivientes de la gastronomía española. La región del Bajío destaca por la importancia de sus platos a base de carne y semillas. En León la gente disfruta los tamalos de diversos sabores: nata, garbanzo y ceniza. También se encuentra el pollo relleno.

Sus inigualables dulces se exponen en platillos característicos de cada uno de sus municipios. Los postres más populares son los buñuelos, los cuernitos de almendra y las panochas de leche. En casa ciudad y pueblo se puede degustar el puchero, los nopalitos al pastor, el mendo, el adobo seco, las gorditas de diversos gustos, a sopa de rabo de zorra, los tamales con nata y el dulce de guayaba.

La nueva cocina tiene su lugar específico en Guanajuato y ha sorprendido mucho. Fusiona los ingredientes tradicionales con nuevas ideas, por ejemplo el atún encostrado con garra de león y frijoles. La inspiración y la influencia de Madrid Fusión México tiene sin duda su huella en esta nueva cocina guanajuatense.

Tuve el placer de conocer dos de los mejores chefs mexicanos del momento: José Bossuet, chef del hotel Casa Sierra Nevada, y Carlos Hannon, chef del Roseweood, los dos en San Miguel de Allende, dos cracks de la gastronomía contemporánea mexicana con respeto a las bases y a los productos típicos.

¿Y quién no conoce el tequila?. El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila, en el estado mexicano de Jalisco, pudiéndose encontrar variedades ambarinas e incoloras. Al igual que el mezcal, se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul, con denominación de origen en cinco estados de la República Mexicana (Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y por supuesto en todo el Estado de Jalisco ya que en los cuatro anteriores sólo se puede producir en algunos municipios).

El tequila es quizás la bebida más conocida y representativa de México en todo el mundo. Para llamarse tequila la bebida debe estar elaborada en México y contener al menos un 51% de azúcares provenientes del agave, aunque los tequilas más puros contienen 100% agave. En los tequilas mixtos, el agave se mezcla con jarabe de maíz o de caña de azúcar.

Tequileria Corralejo
Tequileria Corralejo

Los productores de tequila puro colocan la leyenda 100% de agave en las etiquetas de las botellas, lo cual significa que este producto se produjo con un 100% de agave y que además está certificada por el Consejo Regulador del Tequila.

El nombre tequila es una denominación de origen controlada y reconocida internacio-nalmente. Designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de México, en las inmediaciones de las localidades de Tequila y Amatitán, además en los municipios de Jalisco, como Arandas, en la zona de los altos, y también algunos municipios de Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit.

Tuve la suerte de poder visitar la Hacienda Corralejo y conocer más sobre su origen, su historia. El recorrido por la hacienda, datada de 1755, es muy interesante, pues es un museo con varias estancias, su cava, y exposiciones de máquinas de escribir, de su colección de botellas de destilados, de su colección de latas del mundo, etc. La Hacienda se halla a 1 hora y poco de Guanajuato.

Salud

Para ir a Guanajuato no me vacuné. Sólo si tenemos previsto ir a otras regiones de México, como la selva de Chiapas, conviene vacunarse. Más información en las páginas web Recomendación de vacunas y antipalúdicos para su viaje o también en Información sobre vacunas de interés para viajes internacionales.

Seguridad

México es un país que no suele tener demasiada buena fama en este aspecto, sobre todo en Ciudad de México. Además últimamente la prensa española habla mucho sobre crímenes entre cárteles de la droga en diferentes ciudades del país, pero se puede afirmar que éstos ocurren entre cárteles y rara vez tiene como protagonista la población civil.

Este viaje lo hice sola y en absoluto he tenido en ningún momento sentimiento de miedo o temor ante nada. Lógicamente de noche tampoco paseé por lugares oscuros y escondidos, sólo por lugares que inspiraban confianza.

Por ello mi experiencia fue absolutamente positiva y por el resto, basta con tomar las habituales precauciones que se deberían observar en cualquier viaje, sobre todo en lugares con aglomeraciones de gente y en horas nocturnas o en lugares con poca luz. Los robos pasan, pero no tienen por qué ocurrir si vigilamos nuestras pertenencias y los objetos de valor que llevamos. Evidentemente se aconseja viajar sin joyas ni otros signos externos de ostentación.

Clima

Cuando yo estuve en Guanajuato hacía calor, mucho calor. Temperaturas veraniegas y algo menos por la noche. Pero calorcito de verano como lo conocemos en España. En San Miguel llovió casi cada día. Durante nuestro verano es época de lluvias en Guanajuato, pero según me dijeron estaba lloviendo menos de lo que era deseable.

Web para informarse de la predicción del tiempo en Guanajuato: Clima en Guanajuato.

Idioma

Hablamos el mismo idioma, el español, pero en México este tiene muchas particularid ades que pueden resultar divertidas. Coger o pedo tienen otros significados en México. Por ejemplo, si veis una paletería y nevería no es más que una heladería, o si os preguntan si necesitáis un popote es una cañita para beber, y así podríamos seguir indefinidamente.

Antes de viajar a México puede resultar útil leer la página Cómo hablar mexicano.

Electricidad

En México los enchufes son de dos polos (tipo A), como en Estados Unidos. El voltaje eléctrico es de 100-127 V y la frecuencia de 60 Hz. Por tanto se hace necesario llevar un adaptador.

Diferencia horaria

-7 horas respecto al horario de invierno de la España peninsular.

Curiosidades

• La gastronomía mexicana, aunque pique, es deliciosa, pero cuidado: ¡engorda!.

• El laurel de la India, recortado perfectamente para tomar formas geométricas concretas, es el árbol que decora las plazas de los pueblos y ciudades de Guanajuato. Es fotogénicamente perfecto.

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 GUÍA Y RELATO DE VIAJE AL ESTADO DE GUANAJUATO

La ruta del viaje aquí descrito empieza en la misma capital del estado, Guanajuato Capital, y termina en San Miguel de Allende, con algunas paradas en el camino. Pero otras propuestas de itinerarios por el estado de Guanajuato serían las siguientes:

La Ruta de la Independencia mexicana. Esta ruta comprende diez municipios por los que el ejército insurgente, encabezado por el cura Miguel Hidalgo, recorrió su lucha por la Independencia: San Miguel de Allende, ciudad patrimonio donde fueron acuarteladas las fuerzas rebeldes, Dolores Hidalgo, cuna de la Independencia y donde Miguel Hidalgo dio el famoso Grito de Dolores. Guanajuato, la capital del estado, fue el primer escenario del enfrentamiento entre las fuerzas insurgentes y realistas. León, que en 1811 fue atacada por el ejército insurgente. Irapuato fue sede del poder militar realista en 1810, Pénjamo, de bellos templos y parroquias, fue la cuna de Miguel Hidalgo. Salamanca, apacible poblado donde el ejército insurgente tuvo su base de operaciones. Celaya, donde Hidalgo fue nombrado Capitán General del ejército insurgente, Salvatierra, de grandes monumentos virreinales, donde tuvo lugar la Batalla del Puente de Batanas. Y Acámbaro, la primera villa del estado y donde Miguel Hidalgo fue nombrado generalísimo de las Américas.

Ruta de Conventos: Históricamente, la región sur del estado de Guanajuato se distinguió como asiento de algunas de las más tempranas fundaciones españolas en el llamado Nuevo Mundo. Muchas de sus principales poblaciones tienen su origen en la primera mitad del siglo XVI, hecho del que dan fe la soberbia presencia de monumentales conjuntos conventuales, así como asombrosos vestigios de arquitectura civil que legitiman la importancia que en su momento tuvieran estas poblaciones. Integrada por los municipios de Acámbaro, Salvatierra y Yuriria, esta ruta resulta de un interés especial, dado que en un perímetro relativamente pequeño y de manera extraordinaria concurrieron órdenes religiosas diversas, cada una con una propuesta arquitectónica distinta acorde a los requerimientos impuestos por el ministerio de su congregación. Es así como este circuito cultural permite admirar testimonios de arquitectura conventual de una relevancia única a través de estructuras pertenecientes a los siglos XVI, XVII y XVIII.

Ruta Textil: La región sur del estado ofrece una interesante oferta turística, integrada por Uriangato y Moroleón, ciudades que comparten un mismo quehacer artesanal basado en sus tejidos de lana, algodón e hilo mercerizado, así como también por la confección de colchas, rebozos y prendas de vestir. La tradición textil de la región acaso encuentre su origen en la elaboración ancestral de rebozos; se sabe que esta actividad por mucho tiempo dotó a la zona de merecida fama por su calidad y diseño. Actualmente, los municipios de Uriangato y Moroleón se han consolidado como una región de enorme prestigio textil ya que la variedad, confección y precio de sus productos siempre satisface a los cientos de visitantes que periódicamente llegan a esta ruta, donde también es posible disfrutar del sabor y tradición de la vida provinciana. Comunicados por excelentes vías, Uriangato y Moroleón son ciudades que además de su oferta textil, también ofrecen una amplia gama de servicios turísticos.

Ruta Arqueológica: La ubicación geográfica del Estado de Guanajuato, su riquísima diversidad paisajista y las bondades de su clima permitieron desde siempre el desarrollo de espléndidas manifestaciones culturales, las mismas que dieron origen a civilizaciones que a la luz de la historia dejaron en esta entidad asombrosos vestigios de nuestro pasado precolombino. Actualmente Guanajuato muestra orgulloso la otra parte de su historia, con la sorprendente presencia de sus singulares zonas arqueológicas: Plazuelas y Peralta son dos extraordinarios ejemplos del pasado prehispánico de Guanajuato que aunado a los servicios y atractivos que ofrecen los municipios de Abasolo, Cuerámaro, Pénjamo y Huanímaro garantizan una atrayente visita.

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GUANAJUATO CAPITAL

Guanajuato Capital, ciudad fundada en 1554, es ahora la sede del gobierno del estado. Desde 1989 es reconocida por la UNESCO como Ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad. También es Capital Cervantina de América. Se le reconoce como una ciudad de tipo colonial y origen minero que prosperó con el descubrimiento de ricas vetas de oro y plata en el siglo XVII. La ciudad de Guanajuato fue el centro minero más importante de la Nueva España. También fue capital del país durante el mandato de Benito Juárez.

Es famosa por su historia, arquitectura, sus momias, charamuscas y dulces típicos, entre otros atractivos. Es originario de esta ciudad uno de los actores y cantantes más famosos del llamado cine de oro mexicano, Jorge Negrete, también uno de los artistas plásticos más importantes en la historia moderna de México, Diego Rivera. Cuenta con la mayoría de los campus de la Universidad de Guanajuato. Su población en 2010 era de 171.623 habitantes.

Guanajuato guarda celoso sus secretos: callejones, rincones escondidos, iglesias, museos y balcones. Colores vivos y formas simétricas conforman una ciudad llena de historias y leyendas. Sus primeros pobladores fueron chichimecas y posteriormente aztecas. En 1546, los españoles se establecieron en su territorio con el propósito de explotar las minas de oro y plata de la región.

La ciudad es sede permanente del Festival Cervantino, el cual se celebra en octubre, así como de de Madrid Fusión México. Y también ofrece atractivos como el Teatro Juárez, la famosa mina de La Valenciana y las populares momias. Asimismo están sus callejones inclinados, túneles, calles empedradas, balcones que desafían la gravedad, la riqueza de sus minas plasmada en cantera, el Museo de las Miniaturas, el de Mineralogía, la Galería Mariana, el iconográfico del Quijote, la casa, ahora museo, de Diego Rivera y los jardines de la ex-hacienda San Gabriel de Barrera.

Y sólo hay una manera de conocer el centro de la ciudad: a pie. Sus calles estrechas complican el tránsito y, además, la mayoría de los inmuebles históricos no podrían ser admirados desde un vehículo.

La palabra Guanajuato viene del tarasco Quanaxhuato, que significa Lugar montuoso de Ranas. Con el tiempo el vocabulario indígena se corrompió, convirtiéndose primero en Cuanaxuato; en seguida Guanaxuato y finalmente Guanajuato.

COMO LLEGAR A GUANAJUATO CAPITAL

Para llegar a la ciudad de Guanajuato tomo el vuelo 154 de Aeromexico desde México DF hasta el aeropuerto del Bajío, situado en el municipio de León. El vuelo tarda 1 hora. Este aeropuerto es el principal del estado, pero es un aeropuerto pequeño. Desde allá se toma un taxi que por unos 30 US$ nos lleva hasta Guanajuato.

ALOJAMIENTO EN GUANAJUATO CAPITAL

Villa Maria Cristina es uno de los tres Relais & Châteaux del país. Es un hotel diferente, encantador y construido sobre una casona de estilo francés original de mediados del 1800. El hotel tiene sólo 13 habitaciones, pero en algo más de un año pasará a tener 38, pues han comprado los edificios adyacentes y ampliarán habitaciones, zona de la Terma (spa con piscina), construirán una piscina al aire libre, una cava de puros y sala de banquetes.

El hotel tiene arte del Virreinato así como paisajes y obra del famoso pintor guanajuatense Jesús Gallardo, trabajos de murales de cerámica del taller de Gorki González, con obras conocidas mundialmente y con temas relacionados con la antropología mexicana, la fauna y la Ciudad de Guanajuato. En el mobiliario y decoración con candiles alemanes, piezas de alabastro español, se dio una mezcla de muebles europeos, de la prestigiada marca Roche Bobois y conceptos actuales de tecnología en audio y video de Bang & Olufsen, con la intención de ofrecer al huésped la comodidad necesaria en estos tiempos combinados con un savoir vivre. Ver mis fotos sobre el hotel.

Quinta las Acacias. Encantador hotelito boutique de 17 habitaciones. Construida en una casona de estilo francés de 1850. Abierto en 1996, tienen una parte de sus habitaciones recientemente construidas, mejor pedir esas. La decoración es entre art nouveau algunas y otras muy coloridas, muy mexicanas. Situado como a 20 minutos caminando del centro de la ciudad. Precios a partir de 175 €.

Misión Casa Colorada. Tiene tan sólo 6 enormes suites, pues el hotel fue anteriormente casa del ex-presidente mexicano Luís Álvarez Echevarría y en 2002 reconvertido en hotel. Decoración austera, pero con impresionantes vistas. Lo mejor su restaurante, y no lo digo por su gastronomía, que no he probado, sino por sus vistas. Precios a parir de 200 €.

Hotel Edelmira. Situado en el centro histórico, cuenta con 27 habitaciones. Inaugurado en Octubre de 2011 es un hotel simpático, de decoración agradable y cuenta en su planta baja con un restaurante acogedor con vistas a la pequeña piscina y jacuzzi interior. Muy recomendable su terraza. Precios a partir de 150 €.

Hotel 1850. Magnífico hotel, abierto apenas el 17 mayo de este año 2012, representa lo mejor de un hotel contemporáneo de diseño en un palacio de 1850 (de ahí su nombre). Sus 20 habitaciones, todas decoradas diferentemente, son fantásticas, sinceramente no sabría cual elegir. En su web, al reservar se puede escoger habitación. Mi preferida es la Isabel. Precios a partir de 175 € No tiene restaurante propio, por lo que desayunos y room service se dan en el restaurante adyacente Casa Valadez. Ver mis fotos de este hotel.

QUÉ VER Y HACER EN GUANAJUATO CAPITAL

Callejón del Beso. Es un callejón ubicado en el centro de la ciudad, célebre porque sólo mide 68 cm. de ancho y sus balcones están casi pegados uno al otro, a la distancia de un beso. Se ubica en la falda del cerro del Gallo, en una barriada que ya existía en el s. XVIII.

Su nombre se debe a la leyenda de dos enamorados a quienes sus familias les prohibían verse y ellos se citaban clandestinamente en esos balcones. El padre de Doña Ana, el nombre de la enamorada, descubrió a su hija en el momento de besarse con Carlos y ahí mismo la mató. Se dice que las parejas que se dan un beso en el tercer escalón tienen garantizados siete años de felicidad. Este ritual es ya obligado para todas las parejas que visitan esta romántica ciudad.

Mercado Hidalgo. Es el principal mercado de la ciudad. Fue proyectado, se dice que inicialmente como estación del ferrocarril, por los arquitectos Ernesto Brunel y Antonio Rivas en el predio que ocupó la antigua plaza de toros de Gavira. La construcción se prolongó de 1905 al 16 de septiembre de 1910. Lo inauguró el Presidente Porfirio Díaz como parte de las fiestas del centenario de la independencia.

El edificio mide 70 metros de longitud por 35 de fondo y cuenta con tres accesos. La mayor parte del inmueble es de hierro y su planta tiene forma de letra T. Sobre la enorme bóveda está la torre de un reloj de cuatro carátulas fabricado por José López, y en su cúpula una veleta con un pararrayos. Dispone de treinta y cuatro amplias ventanas.

Museo de las Momias. Durante muchos años, San Sebastián fue el principal cementerio con que contaba la ciudad, para no hablar de los de San Cayetano y de San Agustín, este último de la exclusiva propiedad de extranjeros. Dotar a la ciudad de Guanajuato de una necrópolis adecuada a sus necesidades y a su mayor población hizo que el 30 de agosto de 1853 el ayuntamiento local solicitara del Gobierno del Estado licencia para construir un amplio y bien acondicionado cementerio en la falda sur del Cerro Trozado. Dichas obras se terminaron a principios de 1861.

A la circunstancia de su buena orientación y topografía, el cementerio agrega la muy curiosa y significativa de favorecer la conservación de cadáveres, momificándolos. Se dice que la primera momia fue exhumada del nicho nº 214 de la primera serie, cuerpo inhumado el 19 de junio de 1865. Desde el año de 1870 se comenzaron a colocar las momias en una sala de la administración y los extranjeros comenzaron a visitarlas hacia 1894.

No todos los cadáveres se momifican, aunque estén inhumados en gavetas continuas; los sepultureros han observado que los cadáveres cubiertos de carbón y cal son los que se momifican y los que se hallan en cajas de zinc se conservan poco más de 10 años. Hasta el 31 de diciembre de 1907, el número de momias exhumadas ascendía a 86. Hay momias cuyas características denotan el despertar horrible y desesperado en el estrecho recinto de la fosa del enterrado vivo. Pero en la mayoría de los casos a la muerte real precedieron instantes de serenidad, sin huellas de sufrimiento. Así se aprecia en las momias de los niños, que dan la impresión de muñecos en inquietud.

Teatro Juárez. Majestuosa construcción que se encuentra ubicada en el corazón de la ciudad. La obra se comenzó en 1872, auspiciada por el general Florencio Antillón, quien contrató los servicios del ingeniero José Noriega. Tras una interrupción, el general Manuel González apoyó la edificación del teatro, encargando la obra a los ingenieros Antonio Rivas y Alberto Malo, quienes modificaron los planos originales de Noriega para darle mayor majestuosidad al edificio. A la muerte del general González, el licenciado Joaquín Obregón González patrocinó la continuación de la construcción, concluyéndose en 1903.

El acceso es por medio de una escalinata que tiene balaustrada en cantera con esculturas de leones en bronce y faroles de hierro. Pórtico con columnas dóricas en cantera verde de fuste estriado y capitel decorado con liras; en el entablamento, franja decorada con guirnaldas y caras de ángeles. El remate nos muestra balaustrada y esculturas en bronce de las musas griegas sobre pedestal.

En el interior, en la planta baja hay un vestíbulo conformado por columnas de fuste liso y capitel decorado con guirnaldas, del lado izquierdo hay un bar-mostrador cuyo mobiliario está completamente labrado en madera, lo mismo que la taquilla; de ésta sobresale un reloj antiguo. Del lado derecho, una escalera con barandal, ambos metálicos, de tres rampas y descanso, en éste último sobresale un gran cuadro al óleo con el escudo de Santa Fe de Guanajuato y dos esculturas de musas en mármol blanco sobre pedestal. Complementan la decoración de este espacio, esculturas en bronce albergadas en nicho de arco de medio punto.

El vestíbulo conduce a un área conocida como salón fumador, cuya cubierta al igual que el de las escaleras, es a base de artesonados de cuyo centro penden candiles metálicos en forma de lira; los muros están decorados con hojas de acanto en relieve. En esta área encontramos ocho esbeltas bases tipo pilastras estípites en bronce sobre las que descansan esculturas de: Dante, Camoëns, Mozart y Gretoy, entre otras; asimismo, se aprecia un gran espejo cuyo marco en dorado presenta relieves vegetales.

La cubierta de este recinto es de acero con artesones; la iluminación es a base de candiles metálicos en forma de lira. El decorado sobre el gran arco del telón de boca es el panorama de la ciudad oriental de Constantinopla. El auditorio tiene cinco niveles con barandales de hierro; en el foyer, muebles con tapiz rojo y bordado en oro. Este teatro es el principal escenario del Festival Internacional Cervantino. Aquí se realizan diversas actividades artísticas, como obras de teatro, ballet, conciertos musicales, exposiciones de pintura y fotografía.

Este teatro es espectacular. La entrada cuesta 30 pesos y pagué 35 pesos por la cámara.

Plaza de la Paz: Es la plaza principal de Guanajuato desde los tiempos coloniales y sin duda una de las más antiguas de la ciudad. Aunque de forma irregular, contó con todos los elementos acostumbrados para las plazas de la época colonial: portales, actualmente llamado los Arcos o pasaje Humboldt, templo principal, la Basílica; Casas Reales, como el edificio que hoy ocupa la Presidencia Municipal.

Su entorno fue ocupado por las casa de los vecinos principales: marqueses de San Clemente, condes de Valenciana, conde de Casa Rul, condes de Pérez Gálvez, familia Alamán, familia Chico, y otras aristócratas de la época. Desembocan en la Plaza las calles y callejones de San Diego o Cruz Verde, Pasaje de los Arcos, de la Tenaza, de Zapateros, de la Condesa, Cuesta de Marqués y La Estrella. Fue teatro de varios sucesos regionales y nacionales. Allí tuvieron lugar los motines del pueblo minero guanajuatense en 1766 y siguiente, contra disposiciones injustas del gobierno colonial. Riaño, en 1810, trató de hacerse fuerte en esa Plaza, para esperar a Hidalgo.

El mismo jefe de los insurgentes transitó por ella calmando a sus huestes, que estaban entregadas a la rapiña, después del triunfo sobre los realistas. Benito Juárez la ocupa en 1858, cuando declara a la ciudad Capital de la República. En el año de 1852 fue adornada con una bella fuente, dedicada a la Virgen de Guanajuato, de ella brotaba el agua que venía de la Presa de la Olla y que era destinada al suministro público. En el perímetro de dicha fuente crecieron varios árboles, que daban sombra y frescura al lugar. En 1886 se construyó en la Plaza un jardín, que fue iluminado por farolas de petróleo. En 1893 la fuente fue trasladada a la Plazuela de Baratillo, donde actualmente se encuentra. En 1897 se levantó el Monumento a la Paz, obra del escultor mexicano Jesús Contreras, inaugurado por el presidente de la república, general Porfirio Díaz, el 27 de octubre de 1903.

Jardín Unión. En la época colonial el sitio de este jardín era llamado Plaza de San Diego, por su cercanía con el convento y templo de los Dieguinos. La plaza servía para los tianguis y para las festividades tradicionales. En ocasiones se acondicionaba como plaza de toros. En 1810 en esta plaza tuvo lugar el encuentro del dieguino Belaunzarán y el conde de Flón, donde el primero demandó en nombre de Dios que no se llevase a cabo la orden de degüello contra los guanajuatenses.

Universidad de Guanajuato
Universidad de Guanajuato

En 1836 fueron plantados los primeros árboles que hubo en la plaza. Careciendo la ciudad de jardines y paseos, en el año de 1861 se creó el jardín, cercándolo con andenes y dotándolo de bancos y faroles de aceite. Ese año recibió oficialmente su nombre actual. Fue y ha sido siempre el lugar preferido de los guanajuatenses para sus reuniones. Fue el primer sitio de la ciudad que contó con iluminación eléctrica. En la etapa porfirista se construyó el quiosco. El jardín es triangular y pequeño.

Universidad de Guanajuato. En el año de 1732 llegaron los jesuitas a Guanajuato y fundaron un hospicio para la enseñanza de la juventud. Es el antecedente más lejano de la ahora Universidad de Guanajuato. Fue en el año 1744 cuando se contó con la licencia del Rey para la elevación del hospicio a la calidad de Colegio, siendo nombrado de la Santísima Trinidad. Uno de sus últimos rectores jesuitas edificó el colegio primitivo, que ahora está destinado a la Escuela de Relaciones Industriales de la Universidad, quedando la casa de doña Josefa solo para habitación de los Padres.

Con la expulsión de los jesuitas en 1767, el Colegio cerró sus puertas por algunos años, hasta que los felipenses se instalaron en los edificios que fueron de la Compañía de Jesús, abriendo otra vez sus aulas, bajo el nombre de La Purísima Concepción. En 1828 la institución pasó a manos del Gobierno de Guanajuato y posteriormente recibió el nombre de Colegio de Estado. Se aumentaron varias cátedras y carreras liberales.

En 1945 fue elevado al rango de Universidad, bajo la primera rectoría de Armando Olivares. En los últimos treinta años la Universidad ha crecido en dependencias, escuelas, alumnado y personal, teniendo que ampliar sus instalaciones tanto en Guanajuato como en otros lugares del estado.

Basílica de Guanajuato. Antigua parroquia de Guanajuato hasta el año 1957, en que se le elevó a la categoría de la Basílica. Su construcción se inició en el año de 1771 y se concluyó en 1796, cubriendo todos los costos los mineros del lugar. En 1796 se llevó a ese templo la imagen de la Virgen de Guanajuato, que permanece hasta ahora.

Su arquitectura corresponde al barroco manierista del s. XVII; con esbelta cúpula de igual estilo. Exterior circundado por un irregular atrio, de principios del s. XIX, cercado por columnas que sostienen cruces y macetones alternados y un enrejado de época posterior.

Basílica de Guanajuato
Basílica de Guanajuato

Cuenta con tres puertas de acceso y cada una de ellas ostenta una fachada en cantera rosa, sobresaliendo la fachada principal, sobre la que se erige una torre campanario de tres cuerpos de la misma época y estilo de todo el edificio. Además del cubo del reloj se aprecia otra torre de inferiores proporciones y de bello estilo churriguera del siglo XVIII.

Al lado del bautisterio y unido a él hay una capilla neoclásica con dos ligeras torres, cuyo estilo choca con el resto del templo. Fue construida entre los años 1870 y 1878.

El suelo del templo, de losa, data de 1956 y es de material marmóreo. En el siglo XVIII el marqués de San Clemente edificó un anexo al templo para camarín de la Virgen, el que posteriormente fue acondicionado para bautisterio, contando con una bella pila sacramental y con pinturas de Miguel Cabrera. La imagen de la Virgen de Guanajuato es una magnífica escultura en madera estofada. Le sirve de base una magnífica y rica peana de plata repujada de estilo barroco, creada en 1737 por José de Sardaneta y Legaspi.

Monumento El Pípila. Situado en el cerro de San Miguel, es al mismo tiempo el mirador a la ciudad. Se puede subir en funicular desde atrás del Teatro Juárez por 30 pesos. El monumento al Pípila, erigido en 1939, representa al minero Juan José Martínez y se dice de este héroe local que se puso una piedra en la espalda para evitar los balazos durante la toma de la Alhóndiga y así poder incendiar.

Presa de la Olla. La construcción de esta presa fue propuesta en el año 1741. La obra fue aprobada por el Cabildo dada la escasez de agua que sufría en aquel entonces la población guanajuatense. Para la construcción de la presa se escogió como receptáculo del Rancho de la Olla. El 4 de agosto de dicho año iniciaron las obras de construcción, sin embargo en 1747 se llenó por primera vez, aún sin estar concluida, pero si apta para el deseado servicio de abasto de aguas a la ciudad. En 1749 la obra quedó terminada.

Está situada en un lugar de espectacular belleza y en 1795 se construye una carretera que conduce a la presa, dando lugar a la creación de 2 puentes: el de San Juan y el de Victoria, escenario de un magnifico paseo. Hoy la presa es un lugar de visita de propios y extraños, para el descanso, para la fiesta de cada 24 de junio y el primer lunes de Julio con la apertura de la presa para limpiar el rio Guanajuato. La palabra Olla proviene inicialmente de Hoya que significa concavidad u hondura grande formada en la tierra o rodeada de montañas, por lo que el nombre real de la presa, debería ser Presa de la Hoya.

Museo iconográfico del Quijote. Según parece es el único museo del mundo que cuenta con tantas obras monotema: sólo el Quijote, en sus diferentes formas y versiones, en pintura, grabado, dibujo o escultura, real o abstracto. Es una vieja casona situada en el corazón de Guanajuato, con un patio central. Los martes es gratis, el resto de la semana entrar cuesta 30 pesos.

Museo Regional Alhóndiga de Granaditas. Alhóndiga viene del árabe y significa almacén o mercado de granos, mientras que el nombre de Granaditas significa granos lo cual lo recibió popularmente porque en su interior se almacenaban granos. Este edificio es uno de los primeros edificios neoclásicos de México y uno de los más singulares por su sobriedad, elegancia y majestuosidad. Pareciera que se diseñó como un palacio o fortaleza para el maíz. Por eso aún se le sigue llamando El Castillo. Es el icono más representativo del inicio de la lucha por la Independencia mexicana.

Este inmueble empezó a construirse en 1796 por el arquitecto José del Mazo y Avilés y concluyó el 7 de noviembre de 1809. Al principio este inmueble iba a funcionar como un almacenaje y venta de granos, pero esto duró poco, porque ocho meses después comenzó el movimiento de Independencia y esto cambió su destino porque ante el inminente ataque de los insurgentes dirigidos por Miguel Hidalgo y Costilla, este edificio sirvió de refugio a los defensores del régimen virreinal comandados por el intendente Riaño.

El 28 de septiembre de 1810 ocurrió una de las primeras y más importantes batallas de la Guerra de Independencia con la toma de la Alhóndiga de Granaditas a manos de los insurgentes liderados por Miguel Hidalgo. Por ello, el artista guanajuatense José Chávez Morado en 1955 y 1966 pintó en sus muros todo el proceso virreinal hasta su derrumbe.

Desde 1967 funciona como museo regional, en las salas de este museo se exhibe Artes y costumbres de Guanajuato, muestra de las expresiones artísticas de los artesanos del estado lo cual el visitante podrá conocer a través de una colección que ha sido organizada desde una visión etnográfica. Luego, en otra de las salas del museo se muestra una selección de imágenes de Romualdo García, el fotógrafo más representativo del estado. Las imágenes de García son consideradas como un catálogo de las clases sociales de Guanajuato desarrolladas entre 1887 y 1914. Además, en esta sala también se presentan exposiciones temporales de varios artistas.

Conjuntamente a ello, el visitante podrá observar y apreciar uno de los acervos más completos de sellos prehispánicos de México, elaborados principalmente con barro y piedra, representan plantas, flores, animales, formas humanas, seres míticos y una gran variedad de formas geométricas. En otra de las salas, el visitante podrá conocer sobre el arte mesoamericano mediante una colección de objetos arqueológicos de diversas culturas, reunidas a lo largo de 25 años por los pintores José Chávez Morado y Olga Costa.

Este museo abre de 10:00 a 18:00 y la entrada cuesta 49 pesos.

Cosas a ver alrededor de Guanajuato Capital

Museo ex Hacienda San Gabriel de Barrera. Es una antigua hacienda conservada como museo y como lugar para eventos o celebraciones que cuenta con 22.000 m2 de extensión. Original del siglo XVII, consta de la parte de la casa, oficinas, pequeña capilla con un retablo del siglo XV español y los patios y jardines. Éstos últimos son maravillosos para pasear y disfrutar y están inspirados en diferentes tipos de jardines: inglés, árabe, romano, etc. Desde 1975 pertenece al Gobierno de Guanajuato. La visita cuesta 40 pesos.

Bocamina San Ramón. Se trata de un museo situado a unos 15 minutos del centro. Es una antigua hacienda testigo de los esfuerzos realizados por los mineros al cavar la tierra para extraer su contenido de plata y oro en los siglos XVI a XVIII. La mina llega a una profundidad de 350 metros y en la visita se cuenta con detalles la durísima vida que llevaban los mineros. Se puede visitar de 10:00 a 19:00 y la entrada cuesta 30 pesos.

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SAN MIGUEL DE ALLENDE

San Miguel de Allende es una Ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad reconocida por la UNESCO desde 2010 y ciudad monumento nacional, rica en tradiciones y arquitectura colonial, un oasis en el corazón de México, ciudad pequeña pero cosmopolita y bohemia, hogar de artistas nacionales y extranjeros. Su tranquilidad, estética pintoresca y tolerancia a la diversidad le han creado fama mundial, siendo uno de los mayores sitios turísticos del país. Su población es de 160.359 habitantes (datos de 2010) y está a una altitud de 1.910 metros.

COMO LLEGAR A SAN MIGUEL DE ALLENDE

Los aeropuertos de Guanajuato, situado al sur de León, a 1,5 horas por carretera de San Miguel de Allende, y de México DF, a unas 3 horas por carretera, ofrecen vuelos internacionales. Varias compañías locales ofrecen servicios de transporte shuttle a ambos aeropuertos.

Por otra parte, el aeropuerto de Querétaro da servicio a vuelos nacionales y el trayecto por carretera desde San Miguel es de 1 hora. La ciudad está situada a 274 km de la Ciudad de México y a 97 km de Guanajuato.

DORMIR Y COMER EN SAN MIGUEL DE ALLENDE

Casa Sierra Nevada. Es un hotel Orient Express y además es mi primera experiencia de esta colección de productos únicos (sí, también tienen trenes y cruceros de lujos y sus hoteles son todos diferentes en función de donde están ubicados). El hotel tiene 37 habitaciones repartidas en 8 casas coloniales, algunas contiguas, otras a unos pasos. Otra de las casas alberga el Laja Spa, otra el restaurante Andanza y otra la escuela de cocina llamada Sazón. Me gustó muchísimo. Concepto diferente y no lo había visto nunca.

Mi habitación tenía un patio al que se accede por el jardín común con piscina, una pequeña fuente y luego está mi suite. Es una suite de la madera oscura, noble domina, tiene vigas de madera antigua en un techo alto. Una salita con chimenea y una cama king señorial. El enorme baño dispone de un pequeño vestidor (poco iluminado) y una bañera enmarcada en un dosel, así como una ducha interna y otra externa. Espectacular. Ver mis fotos de este hotel.

En su restaurante pude cenar los platillos del reconocido chef José Bossuet: he cenado tres platos con productos locales y con toques muy modernos y atrevidas combinaciones: de primero tabouleh de coco, camarones al ajillo y coulis de frambuesa. Seguido de un atún de aleta amarilla, crosta de pepita de calabaza y olivas negras con calamares salteados al ajo sobre lentejas a la antigua. Para coronar esta opípara cena mousse de melón con crema de menta y pétalos cristalizados.

Rosewood. Se trata de una cadena americana de lujo con tan sólo 19 hoteles y que customiza sus productos según donde se encuentren. Esta fue mi primera experiencia con esta cadena. El hotel en San Miguel de Allende tiene 67 habitaciones amplísimas repartidas en varios edificios. Mi habitación es decorada al estilo tradicional de San miguel, mezcla de estilo español y mexicano del siglo XVI, con suelos de madera y techos con vigas vista e incluso disfruto de una chimenea de piedra. Grandes puertas que dan a una terraza de unos 30 m2 con vistas al maravilloso San Miguel.

El baño es otro rincón fantástico. A mi llegada fui al Sense Spa a disfrutar de un masaje signature, el Allende. Por primera vez, después de haber ido a miles de spas de miles de hoteles, me han ofrecido un menú de músicas para elegir la que más me gustara. Trato exquisito y aceite de lavanda, mi preferido. Salas de relajación y vestuarios con su gimnasio con los aparatos de última tecnología. Todo en un marco elegante y confortable. Ver mis fotos de este hotel.

En el Luna Rooftop Bar pude degustar el carrusel de margaritas, Sí, hoy me he desmelendo y he probado (y no sólo un sorbo) 8 margaritas diferentes, de tuna (el fruto de un tipo de cactus), de tamarindo, de mango, de fresa, la clásica de limón, etc todo con unas tapas exquisitas de inspiración española y mediterránea, desde risotto de hongos, a crosta de atún marinado a pulpo con salsa de bravas. Y todo en la que es sin duda, la mejor terraza de la ciudad, enorme terraza con vistas a San Miguel.

Hotel La Puertecita, situado a quince minutos del centro. Son varias casas privadas que forman un hotelito abierto en 1996. Tiene dos piscinas, una para adults only cosa que es siempre de agradecer para los que viajamos sin niños- y otro para familias. Sus 25 habitaciones tienen todas el techo en bóveda catalana y además con su frondosa vegetación parece que estés prácticamente en la jungla. Habitaciones a partir de 175 €

Casa Rosada Hotel. Comparte pared con la Parroquia de San Miguel, o sea que su ubicación es lo que más destaca. Sus 16 habitaciones son austeras y con poco encanto aunque de gran tamaño. Su terraza interior es seguramente lo más aprovechable de este hotel. En su web las fotos la favorecen. Precios a partir de 200 €.

Doña Urraca. Otro hotel céntrico, con un curioso nombre para un bonito hotel con 23 habitaciones inmensas (previamente había sido un pequeño centro comercial y cada habitación había sido una tienda, de ahí su gran tamaño). La más pequeña de 40 m2 y la suite ocupa 120 m2. Piscina bonita y un pequeño spa de Guadalupe, la terapista, consigue que sus clientes se relajen. Yo he podido disfrutar de un masaje corto pero efectivo. Precios a partir de 200 €. Ver mis fotos de este hotel.

Hotel Matilda. Este hotel es el único miembro de Design Hotels en San Miguel de Allende. Pertenece a un petrolero americano y coleccionista de arte que ha empezado su aventura en el mundo de los hoteles para poder mostrar su colección. El hotel es de líneas contemporáneas, y se esconde tras unas paredes coloniales. Sus 32 habitaciones contienen también obras de arte, todas siguen una línea de diseño en tonos blancos y turquesas pero tienen diferentes tamaños.

Quiero destacar su restaurante Moxi, asesorado por el renombrado chef mexicano Enrique Olvera, y su spa, que aunque no lo pude probar tiene una pinta maravillosa, además de ofrecer sala de relax y todo lo imaginable. Hotel para ver y ser vistos. Precios a partir de 300 €. Ver mis fotos de este hotel.

QUÉ VER Y HACER EN EN SAN MIGUEL DE ALLENDE

Instituto Allende (Casa Solariega del Mayorazgo de la Canal). Propiedad de la familia de la Canal que data del siglo XVII y era utilizado como casa de descanso, sus patios, arcos y la impresionante capilla privada de la familia que contiene algunos frescos virreinales, además de la impresionante vista de la parroquia desde el patio de la Pérgola. En 1951 es abierto como centro de artes y escuela de español. Este lugar fue uno de los principales promotores a nivel internacional de San Miguel de Allende.

Teatro Ángela Peralta. Fuera de los improvisados teatros y carpas que había en la Villa para las comedias y coloquios que en las fiestas se representaban por cómicos de la legua, no hubo, sino hasta fines del siglo XIX, un teatro en forma, como lo demandaba la ya importante ciudad de San Miguel. Su construcción se inició en 1871. A los dos años, en 1873, se termina la construcción en paredes de adobe y techo de tejamanil, esperando solamente su estreno, sin haber pensado aún el nombre para el mismo.

Imagen de San Miguel de Allende
Imagen de San Miguel de Allende

Una magnífica casualidad solucionó los dos asuntos, ya que era el tiempo en que la soprano Ángela Peralta de Castera (1845-1883), mexicana y de origen sinaloense, asombraba a México con su voz maravillosa, encontrándose en esas fechas en Guanajuato. Se acordó, así, por los encantados vecinos que fuera ella quien lo inaugurara, poniéndole su nombre en recuerdo del gran acontecimiento.

En el año 1914 se construyó la actual fachada del teatro, bella obra llena de armonía, sencillez y buen gusto, de estilo clásico, que dibujó el claro talento y la gran disposición artística del humilde maestro albañil Antonio Sierra.

Templo del oratorio de San Felipe Neri. Esta iglesia, de 1714, es, salvo muchos y posteriores arreglos, la que ahora se contempla. Antiguamente debió tener retablos de madera del gusto de la época. Podemos ver que el altar principal tenía un gran retablo dorado que parece barroco, con esculturas de santos que hoy andan repartidas por la iglesia. Repartidos por todo el templo hay 33 grandes óleos que representan la vida de San Felipe Neri y que se le atribuyen a Miguel Cabrera (1695-1756).

Las esculturas que adornan algunos altares son verdaderamente magnificas. Son una colección de esculturas de madera estofada y policromada que representan a San Juan Bautista y San Juan de Dios, en los nichos superiores de los altares laterales de los cruceros y San Juan Nepomuceno y Santa María Magdalena en otros lugares. En la pequeña sacristía está un gran cuadro de la Virgen con el retrato de Jáuregui como antes, ejecutado por Juan Rodríguez Juárez (1675-1728) y una copia de la crucifixión de Carlos Lebrún, hecha por Andrés Islas en 1772. En la parte exterior ostenta el Oratorio, una hermosa y original fachada de tipo barroco, muy notable tanto por su dibujo y buena factura en cantera como por su raro color de rosa.

Templo de San Francisco de Asís. Iglesia franciscana de arquitectura pobre, sencilla y fuerte. Un solo cañón liso y sin cúpula, apoyando en gruesos y salientes contrafuertes y sin torre, pues la espadaña que hoy tiene es posterior. Conserva aun todo su aspecto primitivo de principios del siglo XVII. Al principio se llamó de San Antonio, cuya estatua en piedra se ostenta en la fachada, pero después, como la iglesia mayor y el convento, se llama de San Francisco.

El convento es probablemente una construcción de fines del siglo XVII, quedando inconcluso, pues su segundo claustro sólo tiene el primer piso. La iglesia principal de San Francisco es de 1779 y la ultima torre, de 1799. La torre de estilo neoclásico, es probablemente diseño de Tresguerras. El decorado interior del templo se hizo siguiendo los lineamientos neoclásicos. La sacristía, amplia y obscura tiene interesantes pinturas.

Museo histórico Casa de Ignacio Allende: La Casa de Allende es una residencia novohispana de la segunda mitad del siglo XVIII con una. mezcla armoniosa de estilos barroco y neoclásico. Su construcción terminó probablemente en el año 1785. La fachada, en su mayor parte de cantera gris, contrasta con los marcos de cantera rosa de sus balcones barrocos, todos diferentes, adornados con gran profusión de rocallas y sus guardamalletas; elementos que animan y dan volumen a la arquitectura. A pesar de los detalles barrocos, la sobriedad está patente en las rejas y barandas de sus balcones de hierro negro forjado, casi siempre en forma de simples barrotes verticales.

Alrededor del patio de la casa se distribuyen las bodegas, el despacho, las tiendas con puertas a la calle; además del acceso al segundo patio y a las caballerizas. Desde el año 1919 hasta 1978 la casa también albergó la botica del Sagrado Corazón. Poco tiempo después la casa pasó a ser propiedad del Gobierno del Estado de Guanajuato, y mediante un convenio de éste con el INAH se convirtió en Museo y abrió al público en febrero de 1990.

Museo de las Máscaras: Quizás no hay ningún otro objeto que refleje la verdadera naturaleza de la cultura indígena mexicana, sus ceremonias y su complejidad espiritual, como lo hacen las máscaras en las danzas. Las ceremonias de máscaras datan de tiempos pre-hispánicos y tienen un papel importante en la vida social y religiosa de muchos mexicanos aún hoy en día.

En este museo privado, llamado La Otra Cara de México, se exhibe una colección de más de 500 máscaras de danza ceremonial mexicana y en la galería anexa hay más de 300 máscaras a la venta.

Parroquia de San Miguel Arcángel
Parroquia de San Miguel Arcángel

Parroquia de San Miguel Arcángel: La primera construcción de la iglesia principal tuvo lugar en el segundo asentamiento (Itzquinapan), siendo sólo un modesto edificio de adobe con techo artesanado a dos aguas.

En 1685 se edificó ya en estilo barroco y constaba de dos torres, una más alta que la otra. Y en el año 1880 fue cuando se rehizo el edificio, basándose en el estilo gótico de la catedral de San Pedro y Santa María de la ciudad de Colonia (Alemania), y se diseñó la fachada neogótica de la Parroquia de San Miguel Arcángel. Los trabajos acabaron en 1888 y con el tiempo se ha convertido en la imagen icono de la ciudad.

En la cripta parroquial yacen los restos de algunos sacerdotes que participaron en el inicio del movimiento de Independencia del país así como de personajes civiles destacados. El interior de la cripta fue remodelado a principios del siglo XIX por el arquitecto Francisco Eduardo Tresguerras, siendo obras suyas las tumbas más sobresalientes.

Templo de la Inmaculada Concepción. Este convento, llamado Las Monjas, fue fundado por Josefa Lina de la Canal y Hervas (1736-1770). Fue inaugurado a finales de 1765, aunque estaba inconcluso, pues faltaban la cúpula y el presbítero. Casi no hay noticias de los constructores técnicos del convento. Pero del principal de ellos, Francisco Martínez Gudiño, se sabe que era oriundo de Guadalajara y que construyó los arbotantes del templo de Santa Rosa, de Querétaro.

Cosas a ver alrededor de San Miguel de Allende

Fábrica La Aurora. Fue, durante algo más de 90 años, una de las principales fábricas textiles de México. Su ubicación estratégica, bajo la presa de Las Colonias, la abasteció del agua necesaria para generar su propia energía eléctrica. La construcción de la fábrica fue completada en el año de 1902 y es típica de los diseños efectuados por una compañía Inglesa durante los últimos años del siglo XIX y principios del siglo XX. La Aurora fue parte de la vida cotidiana de los trabajadores y de la comunidad en San Miguel de Allende.

En el año 2001 el viejo edificio histórico que ocupaba la fábrica fue reabierto con un proyecto de vanguardia. Ahora aloja galerías de arte contemporáneo, tiendas de decoración y muebles de diseño, tiendas de antigüedades, joyerías, mantelería y blancos, restaurantes y lo que quizás sea el atractivo principal del lugar: los estudios-galería. Aquí, reconocidos artistas nacionales y extranjeros han encontrado un espacio para desarrollar su creatividad y al mismo tiempo exhibir su obra. Las grandes paredes, la luz natural que permea todo el edificio y la amplitud de sus espacios abiertos, confieren una atmósfera idónea para la exhibición y la creación artística.

Santuario de Jesús Nazareno. Se encuentra ubicado en la Comunidad de Atotonilco, comunidad rural sanmiguelense a sólo 15 minutos al norte de la ciudad, sobre la carretera a Dolores Hidalgo. Está considerado como una de las Iglesias más bellas de todo México, a la que también la gente la llama la Sixtina de América. Se trata de una obra majestuosa atribuida al Padre Luis Felipe Neri de Alfaro y al artista plástico Antonio Martínez de Poca.

Cañada de la Vírgen. Sitio arqueológico localizado a 16 km al suroeste de la ciudad de San Miguel de Allende, sobre una superficie aproximada de 12 hectáreas a lo largo de la cuenca central del río Laja. La construcción de estas pirámides y otras estructuras arquitectónicas a lo largo de la cuenca central del río Laja es atribuida a grupos tolteca-chichimecas. La Cañada de la Virgen formó parte de una organización social mayor que estaba vinculada con el sistema político de los Toltecas. Fue un sitio prehispánico, que se estima fue regido por la Luna, el Sol y Venus, de acuerdo con estudios arqueológico-astronómicos del INAH.

La visita al sitio dura dos horas y media. Desde que se llega a la oficina allí se reúnen varios turistas y una furgoneta oficial los traslada cerca de la pirámide. Se caminan unos 900 metros con la guía oficial que va explicando todo con detalle. Está abierto de 10:00 a 16:00 y la entrada cuesta 30 pesos.

Jardín Botánico El Charco del Ingenio. Este jardín comprende 67 Ha de reserva natural, a pocos minutos de San Miguel de Allende. Es un monumento natural extraordinario, dotado de una gran biodiversidad. Su nombre proviene de una poza natural encajada al fondo de una imponente cañada, a la cual la imaginación popular ha rodeado de espíritus y leyendas que se remontan a los tiempos de la Conquista. Aún se pueden ver en la zona vestigios de acueductos y obras hidráulicas del pasado que le dan un valor como sitio histórico.

Una añeja presa recibe los afluentes de las serranías y se extiende en humedales permanentes, donde abundan las aves y otras especies de la fauna. Durante la estación lluviosa las aguas se derraman, formando pozas y caídas de agua que se pierden en la profundidad de la cañada. Sus enormes acantilados emergen del fondo vegetal y se abren hacia el poniente para descubrir un amplio paisaje que abarca San Miguel al pie del cerro, el valle del Río Laja y el horizonte lejano de la Sierra de Guanajuato. Lo mejor es su zona de cactus, de mil tipos diferentes. Está abierto de 9:00 a 18:00 y la entrada cuesta 40 pesos.

Mineral de Pozos. Se trata de un auténtico pueblo minero de piedra blanca, fundado en 1576, y cuya última mina cerró en 1927. Es un lugar donde en sus minas abandonadas se escucha el susurro del silencio. Paisajes inacabables y cielos azules profundos.

Imagen de MIneral de Pozos
Imagen de MIneral de Pozos

El pueblo, a pesar de no tener ningún encanto especial, es mágico. Es todo blanco, de casas pequeñas y de habitantes auténticos. De piel agrietada y morenos del sol que aprieta durante las horas diurnas.

El emblema de la mina de Santa Brígida son tres chimeneas solitarias y un puñado de edificios que incluyen un hospital en color blanco y marrón que aún conserva la mayor parte de sus cuatro muros.

Pueden visitarse varias de las minas. Los Cinco Señores (fue bautizada en honor de sus cinco dueños españoles), por ejemplo, es la única que puede compararse a Santa Brígida y valen la pena las vistas desde su torre.

Para visitar el pueblo basta dar una vuelta, porque no es muy grande y obtendremos una primera impresión. Pero vale la pena profundizar y conocer el porqué de su historia, contratando por dos o tres horas, y al precio de 400 pesos, al guía local Marco Antonio Sánchez (tel. 0052 1 442 2930123), al cual se le puede encontrar en las tiendas de instrumentos musicales y música prehispánica en la plaza principal

Hoteles en Mineral de los Pozos: El pueblo de Mineral de Pozos tiene 8 hoteles y de ellos he visitado los siguientes:

Hotel Posada de las Minas, un hotelito realmente encantador de tan sólo 8 habitaciones y abierto en 2005 tras una profunda reforma que duró tres años. El hotel pertenece a un americano de Texas y debo decir que me ha encantado. Cada una de sus habitaciones es diferente y con un marcado acento mexicano, colores, flores y porcelanas. A una cuadra tiene un edificio que alberga el gimnasio, piscina, jacuzzi y sala de masajes. Precios a partir de 1.300 pesos. Es mi preferido.

Su Casa (sí, ese es el nombre). Es el hotelito de una artista sueca que ofrece 5 habitaciones coquetas en lo que es su propia casa. Tiene un jardín que cuida ella misma y una curiosa sauna. Lleva abierta desde agosto de 2011. Precios a partir de 1.000 pesos.

La Casona. Es el hotel más nuevo de Mineral de los Pozos, ya que abrió en mayo de 2012. Es una casa con 7 habitaciones, también de inspiración mexicana, pero con un gusto más dudoso. Amplio jardín y piscina cubierta. Precios a partir de 1.200 pesos.

El Secreto de Pozos. Es un hotel todavía más pequeño, pues está con una galería de arte en la plaza principal. Es encantador y consta tan sólo de 3 habitaciones. Precios a partir de 950 pesos.

Casa Mexicana. Es el hotel más antiguo del pueblo, abierto en 1996, y tiene 5 habitaciones y tiene dos de las más curiosas que he visto nunca: una dispuesta en tres plantas muy estrechas, y la otra tiene un árbol en el centro. Muy curioso. Precios a partir de 1.200 pesos.

Y EL VIAJE SE ACABA ...

Para ir desde San Miguel de Allende al aeropuerto del Bajío me llevan unos amigos y tomo el vuelo 133 de Aeromexico hacia México DF y allá el vuelo 01 de la misma compañía que me lleva al aeropuerto de Barajas en Madrid en 10 horas y 35 minutos. Atrás quedan más de 10.000 km. En Madrid tomo el puente aéreo de Iberia hasta Barcelona.

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Guia i relat de viatge a Luang Prabang - Sònia Graupera [2012]
Viatge a Cambodja, Laos i Tailàndia - Asun Sunyol & Àngel Armengol [2005]
Viatge a Tailàndia, Laos i Cambodja - Víctor Bordás, Paquita Poch & Elisenda Bordás [2005]
Guanajuato Experience - Web turística oficial del Estado de Guanajuato.
Guanajuato - Visitmexico.com - Información sobre Guanajuato en la web turística oficial de México.
Guanajuato Capital - Web turística oficial de la Guanajuato Capital, la capital del estado.
Consejo Turístico de San Miguel de Allende - Web turística oficial de San Miguel de Allende.

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