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CHINA

Guía de viaje a Hong Kong y Macao: negocios, lujo y diversión

Autor(a) Sònia Graupera | Data viatge: 2011| Publicat el 20/05/2011
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Introducción

Conozco casi toda Asia y estoy profundamente enamorada de este continente, por su cultura, historia, gente, masajes, gastronomía, etc, pero extrañamente aún no conocía Hong Kong ni Macao.

Por ello decidí viajar para visitar ambas ciudades, dedicándoles suficientes días como para poder opinar sobre los diferentes hoteles y oferta turística que ofrece cada una de ellas.

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Ficha técnica del viaje

Nota

Avisamos de que cierta información publicada en estas guías o relatos, sobre todo la referida a horarios, precios, visados, direcciones de e-mail o páginas web, puede haber variado desde el momento en que se recogió la información (ver fecha en la cabecera del relato).

En Viatgeaddictes.com no nos responsabilizamos de los posibles perjuicios que pueda causar la informa- ción aquí contenida, así como de las opiniones expresadas por los colaboradores, ni estas son necesariamente compartidas por nosotros.

Por otra parte os animamos a que, si usáis la información aquí contenida, tengáis la amabilidad de enviarnos un e-mail con vuestras impresiones, sobre si os ha resultado útil o no, información errónea o no actualizada, etc. Tanto nosotros como nuestros colaboradores esperamos como única compensación a nuestro trabajo que perdáis un minuto y nos digáis algo que nos permita saber si nuestro esfuerzo merece la pena.

Fechas del viaje

Del 15 al 24 de abril 2011.

Itinerario

Día 1: Barcelona - Doha - ... avión
Día 2: avión... - Hong Kong
Días 3 a 5: Hong Kong
Día 6: Hong Kong - Macao
Día 7: Macao - Hong Kong
Días 8 y 9: Hong Kong
Día 10: Hong Kong - Doha - Barcelona

Mi viaje estaba centrado en conocer la ciudad de Hong Kong, pues es de las pocas metrópolis asiáticas que me quedaban por conocer. Todo el mundo me hablaba maravillas y además la gastronomía es uno de los puntos fuertes en mis viajes.

Me reservé un día para conocer Macao, la isla que está a una hora en ferry de Hong Kong. Decidí ir aunque me lo habían desaconsejado y sinceramente no quedé nada decepcionada, me gustó mucho. Quien vaya a Hong Kong y tenga un día libre puede calcular en sus visitas una excursión a Macao.

Dinero

En Hong Kong la moneda de curso legal es el dólar de Hong Kong (HK$), que está vinculado al dólar estadounidense: 1 USD equivale a 7.80 HKD (1 € son aproximadamente 11 HKD), aunque la cotización puede fluctuar ligeramente. Curiosamente Hong Kong es un caso único en el mundo en cuanto a emisión de moneda, ya que los billetes son emitidos por tres bancos: HSBC, Standard Char- tered Bank y Bank of China.

En Hong Kong no hay absolutamente ningún problema para cambiar, sean euros o dólares. Como que yo fui pocos días me llevé dinero en efectivo, pero si hubiese ido más días me hubiese llevado cheques de viaje para poder estar tranquila y saber que si pasase algo con el dinero, no sería grave. Se puede pagar con tarjeta de crédito en todas partes.

A destacar que en Hong Kong existe la tarjeta Octopus, un monedero electrónico muy usado en Hong Kong para pagar el transporte público y para comprar en tiendas de comestibles, tiendas de comida rápida, supermercados, pastelerías, máquinas expendedoras, etc. Para pagar sólo hay que introducir la tarjeta en el lector y la cantidad correspondiente se descontará automáticamente del saldo de la tarjeta. Con la tarjeta Octopus ya no hay necesidad de usar monedas. Yo no la utilicé, pero vi muchísima gente haciéndolo.

Por otra parte la pataca (MOP$) es la moneda oficial de Macao. Se divide en 100 avos. Por suerte y por decisión del Gobierno macaense, el valor de la pataca está ligado al del dólar de Hong Kong. La tasa de cambio es de 103,20 MOP$ para 100 HK$. Se acepta una variación de hasta el 10%.

Gastos del viaje

+ 859 € (vuelo BCN - Hong Kong - BCN)
+ 100 € (transporte: autobuses interurbanos, autobuses urbanos y taxis)
+ 880 € (hoteles)
+ 340 € (restaurantes y supermercados)
+ 38 € (souvenirs y varios)
+ 148 € (excursiones y entradas)
= 2.249 € (total por persona)

Presupuesto díario medio por persona: 215 €/día, vuelos aparte. En el apartado de hoteles debe tenerse en cuenta que la habitación individual es casi tan cara o igual que la doble y que he dormido en hoteles de 5*.

Visado

Todo visitante que llegue a Hong Kong debe poseer un pasaporte válido hasta al menos un mes después de la fecha de salida (dos meses para los apátridas). Para más detalles contactar con el Hong Kong Immigration Department.

Los visitantes de nacionalidad española (y otros residentes europeos) no necesitan visado para estancias turísticas de duración inferior a 90 días, siempre y cuando puedan certificar su salida del territorio con un título de transporte. En cualquier otro caso o para acceder a la China continental (para la que se requiere un visado, sea cual sea su nacionalidad), consultar antes de su salida con la embajada o el consulado de China de su país de residencia, como por ejemplo la Embajada de China en España.

Salud

Para ir a Hong Kong y Macao no me vacuné. No es necesario.
Más información en la página Situación sanitaria por países del Ministerio de Sanidad español.

Seguridad

Hong Kong (y a su vez Macao) debe ser la ciudad más segura del mundo. Sólo decir, como anécdota, que el último atraco a un banco tuvo lugar hace 19 años. Creo que con esto está todo dicho.

En todos mis viajes soy extremadamente precavida y no utilizo joyas ni nada ostentoso. Utilizar la cabeza y la lógica para no meterse en líos. Más información en la página Viajar a Hong Kong - Salud y seguridad.

Clima

Hong Kong tiene un clima subtropical, con estaciones claramente diferenciadas. La temporada de tifones abarca desde mayo hasta noviembre. Cuando se acerca un tifón, se emiten avisos por televisión y radio indicando la magnitud, la posición y el movimiento previsto para el centro del ciclón tropical, la fuerza del viento, las precipitaciones y el nivel del mar en la zona.

Cuando yo estuve, disfruté de tiempo totalmente primaveral y pude ir cada día en manga corta, aunque tuve que llevar encima siempre una chaqueta. O sea, que para mi fue la temperatura perfecta para poder pasear y conocer esta metrópoli asiática.

En Hong Kong hay permanentemente una neblina, el cielo rara vez es azul como para hacerle una foto. Esta neblina, casi siempre protagonista, me impidió planear un paseo en helicóptero.

Diferencia horaria

Durante nuestra primavera, tienen 6 horas más que en España.

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 GUÍA Y RELATO DE VIAJE A HONG KONG Y MACAO

HONG KONG

MAPA DE HONG KONG - (+) Ver mapa más grande

Hong Kong es actualmente la ciudad más influyente del sudeste asiático. Sus más de 7 millones de habitantes en tan sólo 1.000 km2 dan lugar a una de las regiones más densamente pobladas del planeta.

En su territorio los contrastes de la influencia de los 5.000 años de tradición china con los 150 años de influencia colonial, hacen que Hong Kong sea un lugar con personalidad propia.

Además, hoy día, Hong Kong es uno de los motores económicos de China y, tal como se dice también de Nueva York, la ciudad nunca duerme, siempre con oferta cultural, espectáculos, ferias y congresos y mercadillos callejeros.

Y su espectacular skyline es imagen de millones de fotos.

En Hong Kong hay dos idiomas oficiales: el chino (cantonés) y el inglés. En los negocios, hoteles y sitios turísticos en general, el idioma habitual es el inglés, pero en general sólo hablan chino y poco inglés.

UN POCO DE HISTORIA DE HONG KONG

Hong Kong era sólo un conjunto de pueblos de pescadores cuando fue recla- mada por Gran Bretaña en 1842, tras la Primera Guerra del Opio con China. Este intento fallido de la Dinastía Ching de detener el comercio británico de opio provocó la cesión de Hong Kong a Gran Bretaña en virtud del Tratado de Nanking, que se firmó aquel año. La península de Kowloon fue transferida en 1860 y en 1898 se otorgó una cesión durante 99 años de los Nuevos Territorios, que abarcan el norte de Kowloon hasta el río Shenzhen y 235 islas circundantes.

Bajo el singular principio de un país, dos sistemas, Hong Kong recuperó la soberanía china el 1 de julio de 1997 como región administrativa especial de la República Popular de China. Este acuerdo permite a Hong Kong disfrutar de un alto grado de autonomía, conservando su economía capitalista, un sistema administrativo y judicial independiente, libre comercio y libertad de expresión.

El espléndido puerto de Hong Kong ha sido la clave de su desarrollo como puerto comercial y centro de almacenaje y distribución para China, progresando en el curso de una era industrial hasta llegar a convertirse en un destacado centro financiero y de servicios de Asia. La excepcional fusión de influencias orientales y occidentales, junto con las diversas atracciones y sus magníficas zonas rurales, han contribuido a hacer de Hong Kong uno de los principales destinos turísticos de Asia.

COMO LLEGAR A HONG KONG

Yo volé a Hong Kong con Qatar Airways, con una conexión perfecta desde Barcelona: vuelo QR68 con salida a las 15:40 de la tarde, llegando a Doha a las 23:30. Y saliendo de Doha con el vuelo QR812 a la 1:20 de la madrugada del día siguiente para llegar a Hong Kong a las 14:00. Servicios, muy bien, entretenimiento a bordo muy variado para elegir y con pantalla individual también en economy class. Repetiré con Qatar Airways.

En el aeropuerto de Hong Kong (HKIA) todo está perfectamente indicado y es facilísimo. Da gusto una ciudad que te recibe facilitando la vida al viajero. En la página web To and From Hong Kong airport encontraremos todos los detalles de cómo ir del aeropuerto a la ciudad. Más información sobre el aeropuerto en la página web Información sobre el aeropuerto de Hong Kong.

Para ir desde el aeropuerto a la ciudad utilizo el Airport Express, un tren de alta velocidad del metro MTR de Hong Kong que tarda 21 minutos en llegar a Kowloon y 24 minutos en llegar a la Isla de Hong Kong. Ofrece la conexión más rápida entre la ciudad y el aeropuerto. Los pasajeros que viajen en el Airport Express pueden usar el servicio gratuito de autobuses lanzadera para desplazarse entre las estaciones de Kowloon y Hong Kong y los principales hoteles. Estas dos estaciones cuentan con un servicio gratuito de facturación de equipaje hasta 24 horas antes de su salida. La ida sola cuesta 100 HK$ (90 HK$ a Kowloon) e ida y vuelta 180 HK$ (sale más económico comprar ida y vuelta).

También se puede tomar el autobús público desde el aeropuerto al centro. O el autobús que recorre la ruta de los hoteles (cuesta 150 HK$ hasta la Isla de Hong Kong o 130 HK$ hasta Kowloon). O con Citybus también se puede llegar hasta la ciudad de Hong Kong (cuesta 40 HK$ y tarda unos 50 minutos). Para pasajeros con dificultades de movilidad se puede alquilar los servicios de autobuses adaptados.

Para moverse por la ciudad de Hong Kong hay metro y tranvía para ir a todas partes. En cuanto al autobús también hay muchísimas opciones, por lo que lo mejor es leerse la detalladísima información que ofrece la web turística de Hong Kong. Por otra parte las carreteras de Hong Kong están generalmente en buen estado, y también existen autopistas. Y los taxis son baratos y funcionan con taxímetro. Recomiendo tomar taxis oficiales, los encontramos sobre todo en los hoteles.

ALOJAMIENTO EN HONG KONG

Las metrópolis asiáticas, especialmente Hong Kong, Bangkok, Singapur y Shanghai, me pirran. Por ello, intento ir cada año, pues son ciudades en constante evolución y me gusta estar al día de los hoteles interesantes que abren en esas ciudades o de las reformas de los ya existentes.

Hong Kong no es una ciudad barata en cuanto al alojamiento, especialmente si queremos alojarnos con vistas al puerto Victoria o en grandes cadenas de lujo. Sus hoteles están en mi top de los mejores hoteles urbanos, y mayoritariamente sus servicios son exclusivos, como una sauna con vistas al Victoria Harbour, o un afternoon tea con vistas o spas con tratamientos de marcas exclusivas, piscinas increíbles, etc.

Si buscamos alguna opción más económica, mi sugerencia es alejarnos del bullicio del centro, sea de la isla de Hong Kong o de Kowloon, y optar por algún hotel boutique como los que sugiero al final de este artículo.

Para más información sobre alojamiento en Hong Kong podéis consultar la web de la asociación de hoteles de Hong Kong o en el portal de reservas Hoteles en Hong Kong.

Hoteles visitados en Honk Kong ...

ICC Tower, el edificio más alto de Hong Kong
ICC Tower, el edificio más alto de Hong Kong

The Ritz Carlton Hong Kong. Abierto en marzo del 2011, este hotel está situado entre las plantas 102 y 128 del edificio más alto de Hong Kong, por lo que lo convierte en el hotel más alto del mundo.

El hotel dispone de 312 lujosas habitaciones en 13 categorías diferentes, cada una de ellas con vistas espectaculares al puerto Victoria o a la ciudad, convirtiendo la experiencia en única en su género. Las habitaciones del Club Level disponen de mayordomo las 24 horas, wifi incluido, salas de reuniones y catering a disposición todo el día.

Espectacular decoración de los tres restaurantes: el Tin Lung Heen, de cocina cantonesa con toques modernos y dos estrellas Michelin; el Tosca, de alta cocina italiana dirigida brillantemente por el chef Pino Lavarra, quien ha conseguido la primera estrella Michelin en tan sólo nueve meses; y por último el Lounge & Bar, donde sirven los desayunos, almuerzos y el famoso afternoon tea servido en la Café 103 (no os perdáis tampoco el Chocolate Afternoon Tea, perfecto para chocoadictos).

El lugar de encuentro de moda en Hong Kong es el modernísimo bar de diseño Ozone, en el piso 118, con cócteles especialidad de la casa, tapas asiáticas y especialidades japonesas. Y todo ello mientras un DJ pone la música más actual.

Y por qué no mimarnos en el spa más alto del mundo, en el spa urbano con las mejores vistas, el cual ocupa una superficie de 860 m2 y cuenta con una piscina infinita interior, situada en la planta 118 (es la piscina más alta del mundo), que invita a la relajación total para perderse en el skyline de la metrópolis asiática. Dejarse mimar mientras nos dan un masaje y seguir flotando por encima de las nubes en este maravilloso spa.

Como anécdota diré que fui la primera periodista hispanohablante alojada en este hotel. Ver mis fotos del hotel.

Grand Hyatt Hong Kong. Este hotel cuenta con una situación privilegiada en la isla de Hong Kong y es el perfecto hotel de negocios, pues está ubicado justo sobre el HKCEC (el Centro de Convenciones de Hong Kong).

Dispone de 549 amplísimas habitaciones con vistas a Kowloon, de decoración moderna y actual. Ver mis fotos de este hotel.

El spa se llama Plateau y tiene 17 cabinas de masajes y todas dan a un relajante jardín. Este jardín está rodeado de una enorme piscina, que además tiene una de las mejores salas para eventos que he visto nunca, totalmente acristalada y que ha recibido algún premio.

Como curiosidad comentar que el spa dispone de 23 habitaciones, las Plateau Rooms, pensadas para huéspedes cuyo objetivo principal sea la relajación total, el cuidado del cuerpo y de la mente. Estas habitaciones disponen de una piscina, tipo onsen japonés, de más de un metro de profundidad, mármol negro. Hay zona de peluquería en la misma habitación.

El hotel tiene cinco restaurantes. El One Harbour Road, de cocina cantonesa, delicioso, es el restaurante chino donde vuelvo en cada viaje a Hong Kong. También el Grand Hyatt Steak House; el Grissini, de cocina italiana; y el japonés Kaetsu. En este hotel disfruté de un desayuno espectacular, delicioso, con todo lo necesario y más, así como también Nutella.

The Peninsula Hotel. Este hotel fue el primer cinco estrellas de Hong Kong, abierto en 1928. Está ubicado en la zona de Kowloon.

Dispone de 300 habitaciones y 800 empleados, lo que nos da a entender el altísimo nivel de servicio que ofrece. Este hotel es el clásico entre los clásicos, con sus famosos Rolls Royce aparcados en la puerta, preparados para cualquier servicio para clientes VIP, o el novísimo servicio del Mini Cooper Ride, es decir un shopping tour en este original coche.

Todo el hotel rebosa historia y clasicismo. Su afternoon tea es un alto obligado para los visitantes de Hong Kong. Dejarse mimar en su spa es lo más, con vistas a Hong Kong. Las suites privadas cuentan con bañera infinita, donde el agua parece caer por fuera, todo decorado con velas y aromaterapia.

Aunque no todo es clasicismo en el hotel The Península. En su piso más alto está el vanguardista restaurante Félix, diseñado por Philipp Starck, de cocina moderna y con un bar lounge para disfrutar de los mejores cócteles con vistas. No perderse los baños, obligatorio ir. ¡Me encantaron!. Mi preferido es el restaurante Spring Moon, el restaurante chino del primer piso y su festival de dumplings.

Indispensable una visita al piso inferior del hotel, donde se encuentra la The Peninsula Boutique y donde encontraremos el souvenir perfecto (chocolates, tés o prouctos que se encuentran en el hotel).

The Mandarin Landmark. Este hotel está ubicado en el corazón de la ciudad, por lo que ofrece fácil acceso a las zonas más carismáticas y a los sitios de mayor interés turístico de Hong Kong.

Su decoración de interiores cautiva con sus líneas definidas y una irresistible combinación de tonalidades que contrastan con el más sofisticado equipamiento tecnológico.

El pequeño lobby del hotel sorprende, por contraste, con las 113 modernas y amplísimas habitaciones con las que cuenta. Una bañera circular es el elemento central de la habitación, imprimiéndole un carácter especial. Las amenidades del baño son de la exclusiva firma australiana Sodashi.

Para el desayuno se puede elegir entre el buffet del MO Bar, donde sorprende su cuidada y numerosa oferta, o el exclusivo Amber, donde el desayuno es a la carta, pero con la posibilidad de acceder a productos más difíciles de encontrar, como sería el huevo Taiyouran que proviene de gallinas japonesas alimentadas sólo con estevia y el resultado es una yema más anaranjada y de sabor dulzón.

Obligada es una cena en su retaurante Amber, con el biestrellado chef Richard Ekkebus. Os sorprenderá por su magistral interpretación de la cocina francesa, con influencias de los productos locales.

Mi zona favorita de este hotel es el spa y su piscina interior que, además, está abierto hasta las 11 de la noche, de manera que pude disfrutar de las saunas y del maravilloso jacuzzi antes de irme a la cama. El spa cuenta con 15 salas de tratamientos, algunas de ellas enormes, y su objetivo es intentar armonizar lo holístico con cuerpo, mente y espíritu.

También dispone del único Pedi:Mani:Cure Studio de Bastien González para tener la mejor manicura o pedicura que hayamos recibido nunca. No dejéis de probar el tratamiento de pedicura y facial al mismo tiempo: 90 minutos de placer. En Barcelona también encontramos un Pedi:Mani:Cure Studio en el hotel Mandarin Oriental.

Podéis ver mis fotos de este hotel, así como un video de mi suite y más fotos de mi cena en el restaurante Amber.

Mandarin Oriental. Fue el primer gran hotel de lujo en la isla de Hong Kong, abierto en 1968, en una zona muy céntrica, con grandes vistas de los alrededores. Fue sometido a una profunda renovación en 2007.

Sus 501 habitaciones y suites tienen un aire totalmente contemporáneo con toques asiáticos. Por ejemplo, como amenities nos encontramos con un paquete de té y un fino kimono para poderse mover cómodamente por la habitación. También cuenta con un mando domótico transportable para todos los aparatos y cortinas de la habitación. Da la impresión de ser más moderno que otros hoteles de la misma cadena. Servicio impecable a la altura de las expectativas.

He probado varias veces su magnifico spa, galardonado en diversas ocasiones y que ocupa más de 2.000 m2 de espacio dividido en dos pisos. Con zona de aguas y saunas en cada vestuario.

De este hotel quiero destacar también sus siete restaurantes y dos bares, lugares de reunión para la sociedad local y centro de interés de la ciudad. Uno de ellos es el restaurante chino Man Wah, de increíble decoración que transporta al glamour de la Shanghai de los años 20 y con vistas al puerto. El Mandarin Grill & Bar está a cargo del chef Uwe Opocensky, con una estrella Michelin. El restaurante Pierre, de cocina francesa, cuenta con otras dos estrellas Michelin.

Por otra parte, os encantará tomar una copa en el Captain's Bar, el cual ofrece 132 botellas distintas de whisky de malta, y sus cervezas son servidas en copas de plata heladas. Sus sesiones de jazz y sus sillones de piel rojo son un lugar de encuentro de las noches de Hong Kong.

Y destacar el famoso barbero del Mandarin Oriental que desde hace más de 40 años corta el cabello en un entorno moderno, pero vintage, decorado con los auténticos sillones de piel de barbero, con motivos de aluminio. Se puede disfrutar incluso de un corte privado en habitación separada.

Finalmente, podéis leer el artículo que escribí con motivo de los 50 años del hotel Mandarin Oriental de Hong Kong. También podéis ver mis fotos de este hotel.

Intercontinental Hong Kong. Este es, para mi, el hotel mejor situado en Hong Kong, porque está en primera línea de mar, en Kowloon, y frente al espectacular perfil de la isla de Hong Kong.

Es un hotel que por fuera es poco atractivo, pues es acristalado de un tono marrón dorado que nos recuerda que el hotel claramente tiene sus años.

El hotel dispone de 495 lujosas habitaciones totalmente reformadas y que ofrece todo lo que un huésped de hoy en día pueda necesitar. Además pude visitar la suite presidencial, una de las más impresionantes que he visto jamás.

A destacar que el hotel alberga dos restaurantes de una estrella Michelín: el Steak House y el Spoon, del chef Alain Ducasse. También el restaurante japonés Nobu es delicioso.

Pero mi favorito es el Yan Too Heen, con dos estrellas Michelin, y dirigido por el chef Lau Yiu Fai. Su comida es deliciosa, pero es que además se trata de un lugar único para disfrutar de una velada especial, sobre todo en el momento de la cena, pues tiene vistas privilegiadas sobre el skyline de Hong Kong (su nombre ya lo indica: Yan= apreciar/disfrutar, Toh= fotografía, Heen=Casa).

El hotel dispone también de un enorme jardín, cosa que tiene mucho mérito en Hong Kong, y una piscina infinita desde donde se puede disfrutar del mejor perfil de la ciudad. Todo el hotel está decorado siguiendo los preceptos del Feng Shui y su spa es sencillamente espectacular.

Las mejores vistas para el té de la tarde (afternoon tea) o para tomar un cóctel las ofrece, sin duda, el recientemente renovado lobby del hotel. Posee unos grandes ventanales desde los que disfrutar del skyline. Aquí también podéis degustar una hamburguesa gourmet de su exclusiva oferta de hamburguesas exclusiva -¡no perderse la de gambas!-.

Podéis ver las fotos de mi cena en el restaurante Yan Too Heen, así como mis fotos del hotel o el video de mi habitación.

Four Seasons. Es uno de mis hoteles favoritos en la ciudad: Dispone de 399 amplísimas habitaciones de estilo actual, una piscina espectacular preciosa y grandes vistas a Kowloon para poder relajarse en sus hamacas. Podéis ver mis fotos y vídeo del hotel.

Fue el único hotel del mundo que tenía dos restaurantes de tres estrellas Michelín cada uno: el Caprice (ahora con dos estrellas), de cocina francesa, con el chef Fabrice Vulin, y también el Lung King Heen, espectacular, donde probé los dimsum (pequeños platitos de especialidad cantonesa a modo de tapas). Servicio perfecto.

El spa de este hotel tiene 17 salas de tratamientos, todas con televisión de pantalla plana, jacuzzi y vistas relajantes a la ciudad de Hong Kong.

En 2013 colocaron nuevos colchones en todas las camas y, en términos de tecnología, hay a disposición de los huéspedes un botón eléctrico al lado de la cama para el no molestar, han instalado más enchufes al lado de la cama para poder recargar nuestros aparatos (gran noticia para los nomófobos). Asimismo se puede disfrutar de televisores Sony LED de 46 pulgadas en las habitaciones standard y de 55 pulgadas en las suites. Y una Play Station y BlueRay en todas las suites.

Y las suites cuentan con nuevos baños eléctricos Toto (sí, esos de los que salen chorros de agua y aire caliente). ¡Casi nada!. Y siguiendo la estela ecológica se han instalado luces LED en todo el hotel.

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