Fechas del viaje

Del 24 de julio al 16 de agosto 2009.

Itinerario

Teniendo en cuenta la inmensidad de Indonesia y sus 17.000 islas, me centré en tres islas que me parecieron lo suficientemente interesantes como para colmar mis objetivos vacacionales: Java, Lombok y Bali. Creo que Indonesia da para varios viajes, por lo quedó muchísimo pendiente para ver.

Dinero

Según la guía se pueden cambiar indistintamente euros o dólares. En Indonesia se puede cambiar en bancos o casas de cambio sin ningún problema euros o dólares; aunque a mi no me fue fácil encontrar un sitio donde me cambiaran euros, en los dos primeros bancos a los que fui sólo cambiaban dólares. Me cambiaron sin comisión en Haji La Tungung Star Group, en la esquina del hotel Alila Yakarta. Me dieron 14.000 Rupias por Euro. Decir que primero me daban algo menos e insistí en que me mejoraran el cambio. Yo sólo cambié al principio del viaje, pero ví la posibilidad de cambiar dinero por todas partes. Las tarjetas de crédito en cambio, sí están ampliamente aceptadas.

Cambio medio:
1 € = 14.000 Rupias.

Gastos del viaje

+ 1.276,76 € (vuelo BCN-Yakarta-BCN)
+ 75 € (vuelo Surabaya - Mataram y vuelo Mataram - Dempasar)
+ 220 € (Transporte: autobuses interurbanos, autobuses urbanos y taxis)
+ 1.115 € (Hoteles; tened en cuenta que la hab. individual es más cara que la doble)
+ 140 € (Restaurantes, jugos y supermercados)
+ 38 € (souvenirs y varios)
+ 88 € (excursiones y entradas)
= 2.952,76 € (total)

Presupuesto díario medio: 76,18 €/día, vuelos aparte.

Visado

Es obligatorio llevar el pasaporte vigente y guardar la tarjeta de entrada hasta el final del viaje, ya que nos será reclamada en la aduana del aeropuerto al partir. Sólo es necesario un visado si se quiere estar en Indonesia más de 90 días.

Salud

Esta vez yo no me vacuné ni tomé pastillas para la malaria. Debo decir que sí existen unas vacunas recomendadas y son: difteria y tétanos, hepatitis A, hepatitits B, sarampión, paperas y rubeola, polio, fiebre tifoidea, y varicela. Es necesario vacunarse al menos un mes antes de empezar el viaje, y las pastillas de la malaria se acostumbran a tomar 1 semana antes del viaje y durante las 6 semanas posteriores. Para vacunarse hay que ir a un Centro de Vacunación Internacional.

Recomiendo pedir cita con mucha antelación, mínimo 3-4 meses antes, pues al crecer el número de viajeros a destinos exóticos, puede ser que a la hora que nos convenga ya la tengan dada. Más información en: http://www.msc.es/sanitarios/consejos/vacExt.do o http://www.msc.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/salud/infVacunas.htm.

Seguridad

Un par de semanas antes de salir para Indonesia hubo un atentado con bomba en dos hoteles de lujo en la capital, Yakarta, y al no haber sido el primero, mucha gente me preguntaba si realmente estaba segura de ir a Indonesia, que creían que era peligroso. Tengo que decir, que está claro que se han puesto bombas, pero recordar a la gente que también se han puesto bombas en Nueva York, en Londres, en Madrid y en Mallorca. Un atentado terrorista hoy en día puede pasar en cualquier parte, desafortunadamente en el mundo global actual es así.

En Indonesia, en todos los hoteles de lujo había mucha seguridad, vigilando que los coches que acceden al recinto no llevasen ninguna bomba lapa y revisaban bolsos, mochilas y equipajes. Aparte de la amenanaza terrorista global, Indonesia es un país que me ha parecido muy, muy tranquilo, la misma sensación que en otros países asiáticos. Cierto es que se recomienda tener las mismas precauciones que tendríamos en todos los lugares donde viajamos (o donde se vive!). Pueden haber robos, pero se pueden evitar si vigilamos nuestras pertenencias y los objetos de valor que llevamos. Evidentemente se aconseja viajar sin joyas ni ninguna ostentación externa. Así que mi experiencia fue absolutamente positiva y por el resto, tomé las habituales precauciones que se tienen en cualquier viaje, sobre todo en sitios con aglomeración de gente y en horas nocturnas o sitios con poca luminosidad.

Transporte

Las carreteras están generalmente en buen estado, pero el problema es que son mayoritariamente (menos en las autopistas alrededor de la capital) de un solo carril, por lo que esto hace que la velocidad media no sea muy alta.

Taxi: los taxis en Indonesia son muy baratos y sólo funcionan con taxímetro en la capital y otras grandes ciudades. En el resto del país no funcionan con taxímetro y en los recorridos más o menos largos el precio está estipulado con tarifa fija oficial, y para el resto de los recorridos hay que pactar el precio. En todos los hoteles recomendaban tomar sólo los taxis azules de Blue Bird.

Autobús: los autobuses interurbanos son una buena opción para moverse por el país. Yo no cogí ninguno, pero he oído de amigos que los han utilizado. La gran ventaja de moverse en autobús es el precio, pero por otra parte, la gran desventaja es depender de un horario y lo que se tarda en recorrer las distancias.

Las empresas de autobuses más importantes son: Damri, Lorena, Mujijaya, Nusantara, Pahala, Pohara, Safari, Charter Bus.

Coche alquiler: la opción de alquilar un coche con conductor parece ser buena, pues la gasolina es muy barata y el precio del alquiler del coche no es abusivo. Tengo que decir que conducir un coche por Indonesia me parece misión imposible, pues no hay apenas señalización en las carreteras, por lo que llegar al destino deseado me parece muy, pero que muy complicado.

Avión: yo sólo cogí dos vuelos internos y los compré un mes antes de partir por internet. Volé de Surabaya a Mataram y de Mataram a Denpasar. Los vuelos internos, según pude comprobar y según me contaron, raramente superan los 40 euros. En estos vuelos hay que pagar una tasa de aeropuerto de 30.000 Rp (aunque de Surabaya a Mataram, sin entender el motivo, fueron sólo 20.000Rp). Para vuelos internacionales, las tasas de aeropuerto suponen 150.000 Rp. Aconsejo guardar dicha cantidad exacta para cuando se factura en los aeropuertos. Compañías aéreas en Indonesia: Garuda, Lion Air, Merpati, Mandala, Pelita, Tiger Airways, Batavia Air, Jetstar, Trigana Air, y Riau Airlines.

Tren: sólo tomé un tren y fue un viaje largo de más de ocho horas, de Yakarta a Yogyakarta. Mi experiencia fue buena, el asiento en eksekutief era correcto y repartían bebida y comida. El baño mejorable. El tren partió muy puntual y llegó con 20 minutos de retraso a Jogyakarta. No existe página web de los ferrocarriles indonesios. Me aconsejaron comprar primera clase pues los trenes acostumbran a ir muy llenos y el precio sigue siendo muy económico para nosotros.

Alojamiento

En Indonesia se puede encontrar de todo, desde alojamiento de poquísimos euros pero con un colchón mugriento y baño compartido a hoteles de ensueño. Destacar seguramente entre los precios medios se pueden encontrar hoteles que aquí serían de 3 o 4 estrellas y podemos pagar entre 40 y 80 dólares por la habitación doble.

El típico alojamiento económico de Bali es el que ofrecen los losmen. Esta palabra deriva de logement de la época colonial y se aplica este término para definir la categoría más baja y barata de alojamiento. Acostumbran a ser habitaciones alrededor de un patio, proporcionan mosquitera y alguna vez ofrecen baño privado. Los más caros disponen también de aire acondicionado. Éstos un poco mejores se llaman wisma y siguen siendo baratos para nosotros.

En Bali lo más aconsejable es ir a hoteles/resort que nos muestran lo que significa la palabra lujo asiático, es decir hoteles con grandes piscinas, habitaciones de grandes dimensiones, diversos restaurantes, casi siempre también tienen un spa. Aquí los precios, tanto en Bali como en Lombok, van desde los 75 dólares a los más de 500 dólares para los hoteles más lujosos que nuestras mentes hayan imaginado jamás. Vale la pena googlear, buscar y comparar precios para obtener la mejor relación calidad precio. Lo que más destaco en todos los resorts es la voluntad de servicio y vocación que muestran todos sus empleados. Cabe destacar que en la encantadora Bali están apareciendo pequeños hoteles boutique, de diseño increíbles, con no más de 30 habitaciones y que hacen que la palabra paraíso tome sentido en Bali. Cuando yo estuve en Bali y en Lombok visité varios hoteles que comento en su apartado correspondiente del relato.

El desayuno no está siempre incluído y muchas veces es un desayuno a la carta. También conviene preguntar si los precios son netos o plus plus (+11% de impuestos del gobierno y 10% de tasas por el servicio). En todos los hoteles acostumbran a ser el precio más "plus plus".

Gastronomía

Antes de este viaje mi experiencia con la gastronomía de Indonesia se limitaba a la cocina que ofrecen los restaurante indonesios en Holanda. Nada más. El arroz, como en la mayoría de los países del sudeste asiático, es la base de la cocina en Indonesia. No se distingue entre entrante y plato principal, sino que se colocan varios platos en la mesa y se va picando, casi siempre acompañado por sambal (salsa de chile). Destacan condimentos y especias como comino, limoncillo (lemon grass), chile, cilantro, coco, salsa de soja, azúcar de palma, y coco ya comentado el indispensable y omnipresente sambal.

Platos ultraconocidos como el sate (brocheta de carne o pollo, usualmente acompañada de salsa de cacahuhete), nasi goreng (arroz frito) o gado gado (verduras con salsa de cacahuete) forman parte de los jajanan (tentempiés) y se venden por todas partes muy baratos. En todas partes hay tiendas abiertas a todas horas, así como puestos ambulantes de sate y de comida que para mi era indescifrable. Destaco la pasión por los dulces de los indonesios, pues todo lo comen y lo beben con gran cantidad de azúcar o edulcorantes similares. Otra pasión que tienen, nunca vista anteriormente, son los crackers, hay miles de crackers diferentes y se venden también por todas partes. Información sobre recetas de cocina indonesia en la web Dapur Bunda recipes.

Como Indonesia es un país tan grande vale pena diferenciar las diferentes características según donde estemos. En Java, por ejemplo, los Betawi (habitante orginario de allí) cocinan con más grasas e carbohidratos (no apto para los que están a régimen...). Destacan el ketoprak (fideos, brotes de soja y tofu con salsa de soja y cacahuete), el soto betawi (sopa de carne) se vuelve cremosa cuando se le añade añade leche de coco. El nasi uduk (arroz hervido con leche de coco, servido con carne, tofu y verduras).

La comida del centro de Java destaca por su dulzura, incluso en los diferentes tipos de curry. Como especialidad en Yogyakarta ofrecen el ayam goreng (pollo frito) y el kelepon (bolas de arroz verde y harinas rellenas de azúcar de palma). De Solo son el nasi liwet (arroz con leche de coco, papaya verde, ajo, chalotes y servido con pollo o huevos), y las serabi (tortitas de leche de coco cubiertas con chocolate, plátano o nanjea). Otras especialidades javanesas son el pecel (salsa de cacahuetes con espinacas y brotes de soja), el lotek (salsa de cacahuete con verduras y arroz prensado) o el opor yam (pollo con pimienta y curry de coco) y el rawon (estofado de ternera). Otros platos interesantes de Java son el soto Madura (sopa de carne con lima, pimienta, cacahuetes, chile y jengibre) y sate Madura (brocheta de carne con salsa de soja dulce).

La isla de Bali ofrece especialidades como el lawar (ensalada de coco troceado, ajo y chile con carne en sangre de cerdo o pollo), plato no fácil de encontrar en zonas muy turísticas, pues no inspira mucho a los turistas. Otro plato de igual poca inspiración culinaria para occidentales es el siobak (cabeza, estómago, lengua y piel de cerdo picadas y cocinadas con especias). El bebek betutu (pato relleno de especias, envuelto en hojas de plátano y cáscara de coco y cocinado a la brasa), delicioso!. En Bali el plato estrella es el babi guling (cerdo asado al espeto relleno de chile, cúrcuma, ajo y jengibre).

En Nusa Tenggara (Lombok) se come "oficialmente" menos arroz y más sagú, maíz, tapioca y malanga. El pescado, igual que en Bali, también es muy común y uno de los platos más típicos es el sepat Sumbawa (tiras de pescado con salsa de coco y mango). En Lombok les gusta el picante ayam Taliwang (por suerte a mi también me gusta, pero no es en absoluto apta para todos los estómagos, ya que se trata de pollo asado servido con salsa de cacahuete, tomate chile y lima), la salsa pelecing (de chile, pasta de gamba y tomate) , el serebuk (verduras con coco) y el timun urap (pepino con coco, cebolla y ajo).

Capítulo aparte son las frutas: Belimbing (carambola) es fresca y crujiente, también conocida como la fruta estrella por su forma evidentemente estrellada. Durión es un fruto enorme y puntiagudo que puede gustar mucho o nada, y en muchos sitios públicos pone que está prohibido comerlo pues desprende mal olor. Jamba air (manzana malaya) es de color rosa, con forma acampanda y de pulpa crujiente y refrescante. Manggis (mangostán) es morado y pequeño con partes de pulpa blanca. Nangka (nanjea) es enorme (hasta unos 20 kg) y puentiaguda, la pulpa se puede comer fresca o cocinada en curry. Rambután (significa peluda) es de color rojo fuerte y recubiertos con suaves púas. Al romperse se ve su carne blanca y recuerda a un lichi. Salak, reconocible por su "piel de serpiente" y hay que pelarla para encontrar una forma entre manzana y nuez. Sirsak (guanábana) es rugosa, tiene piel verde e interior blanco y carnoso, sabor alimonado. Srikaya (manzana de azúcar) de color verde y piel rugosa es muy alta en calorias.

Cabe destacar también el café, ya que el café indonesio, especialmente el de Sulawesi, es de excelente calidad. Yo no soy cafetera, pero he observado que beben una especie de bebida de café que casi mastican, el kopi tubruk (café molido con azúcar y agua hiviendo). El café en Java y en Bali, originarios de allí, eran deliciosos!. A mi me encanta el té y en Indonesia se encuentra por todas partes el té negro con azúcar, y si, como yo, se prefiere el té sin azúcar hay que pedir teh pahit (té amargo). Delicioso el té de jazmín. El bandrek es té de jengibre con coco y pimienta, una exótica y diferente delicia.

Las bebidas alcohólicas son difíciles de encontrar, sobre todo en Java, debido a la prohibición del Islam. Sí se encuentran básicamente en hoteles de cadenas internacionales o alguna bebida local como el arak, igual que en Sri Lanka (vino de savia de palmera o arroz), el brem (vino de arroz), o el tuak (otro tipo de vino de savia de palmera).

Spas

Es el servicio que tiene más éxito de todos los ofrecidos por los hoteles en Indonesia, especialmente en Bali y Lombok. Los tratamientos de belleza y salud tradicionales, derivados de ingredientes naturales, se aplican en Indonesia desde hace muchos siglos. Algunos de los spas/balnearios visitados forman parte de los mejores del mundo, pero debo decir que la variedad y oferta es tan grande, así como la variedad de precios, que los hay aptos para todo el mundo.

Explicar que el tratamiento lulur es el ritual de belleza tradicional que se originó en los palacios reales del centro de Java y, entre las numerosas terapias ofrecidas en los spas, ésta es la más popular. Suele durar más de dos horas. Se elabora una pasta amarilla a partir de una mezcla aromática de cúrcuma en polvo, hierbas, frutos secos, cereales y otros ingredientes que se esparce por el cuerpo y se rasca para retirar la piel muerta (body scrub). Más tarde se hidrata la piel con salpicaduras de yogur frío, a ello le siguen una ducha o baño perfumado después de un masaje de aproximadamente una hora. El scrub puede ser de otros ingredientes (café, jengibre...) Increíble!!!.

Los mejores spas visitados...

The Spa Kempinski (Jl. MH Thamrin No. 1, Yakarta 10.310, Tel. 0062 21 2358 3800). Se es recibido con un lavado de pies con reflexología y un té de jengibre. Las habitaciones de la zona de masaje invitan a la relajación, madera oscura y un embriagante olor a jazmín. El masaje más importante es el masaje tradicional javanés con el se consigue el máximo de relax mental y físicamente.

Spa Alila (Jl. Pecenongan Kav 7-17, Yakarta 10.120, Tel. 0062 21 231 6008), en unas enormes habitaciones ofrecen tratamientos que utilizan técnicas ancestrales con antiguas recetas de belleza con ingredientes naturales, frescos y de gran calidad. Yo me decidí por un masaje para sobreponerme al jet lag y realmente lo disfruté muchísimo.

Bimasena Club (Jl. Dharmawangsa Raya 39, Kebayoran Baru, Jkarta Selatan, Tel. 0062 21 725 8668). Es el elegante club por excelencia de la alta sociedad de Yakarta. Ofrece salas de reuniones, piscina interna y externa, así como un restaurante japonés Sekitei, con tepanyaki y muy exclusivo. El spa ofrece también zona de hidroterapia, siendo sus tratamientos un regalo para el cuerpo y la mente, su tratamiento estrella el Ayuslomi ritual que consiste en sesión de ducha escocesa, sauna turca y sauna seca, seguido de un masaje javanés de una hora.

Hening swarga Spa (silencio del cielo), el magnifico templo de la relajación del Hotel Tugu Lombok. Es sencillamente impresionante, bajo la cúpula de la reconstrucción de un templo, obtiene las brisas del océano pues desde su sala de masajes se ve todo el colorido del mar. Tiene dos camas separadas por una bañera circular de 4 metros de diámetro y ofrece una amplia variedad de tratamientos.

Apsara Spa (Jalan Tugu 3, Malang, Tel. 0062 341 363 891). Inspirado en la relación de Indonesia y Camboya, un pasillo de color naranja iluminado con velas y con un busto enorme de Buda al final de éste, invitan ya a la relajación. Uno de sus tratamientos principales es el Apsara dancers, combina el Yin con un profundo y fuerte masaje (Yang). Precios alrededor de 400.000 Rp.

Laguna Spa & Villa es un precioso lugar para poder gozar de masajes con el sonido de las cascadas de agua. Ubicado en el prestigioso hotel The Laguna Nusa Dua sus tratamientos signature son los de kepa/coco, pues sus componentes son muy nutritivos para la piel y es originario de Bali. El altísimo nivel de los empleados es agradecido por los viajeros que llegan a este tranquilo santuario.

YHI Spa, ubicado en el Hotel Melià de Nusa Dua, es el único spa que ofrece el tratamiento de peces roedores que se encargan de comerse la piel muerta de nuestros pies y piernas (se notan unas ligeras mordeduras en forma de cosquillas). Es un tratamiento muy indicado para quitarnos todas las células muertas de nuestra piel sin esfuerzo. Un amplísimo menú de tratamientos y de paquetes de spa, es el lugar para podernos relajar y disfrutar de un momento de tranquilidad. Tratamientos como el Bali memories con un masaje balinés de una hora y seguido por reflexología en los pies y piernas en la playa, hacen que salgamos como nuevos de allí.

Spa en Maya Ubud Hotel es el único en Bali que ofrece tratamientos con la marca americana Pevonia Botanica. El spa está en uno de los enclaves más increíbles que he visto nunca: al lado del río y mientras se recibe un tratamiento sólo se oye el agua que brota del río Petanu. Tratamientos como el Tropical Rejuvenation incluye tres tratamientos faciales, el Tropical Escape con envoltura de papaya y piña, y crema fresca de manteca natural enriquecida con vitamina A. Tratamientos únicos para el cuerpo y el alma.

Más información en la web Bali Spa Guide.

Clima

Durante nuestro verano en Indonesia el sol sale a las cinco y poco de la mañana y se pone pasadas las cinco de la tarde. Cuando son las diez de la mañana el sol está en su "apogeo" y calienta mucho, sin embargo el calor no es agobiante como esperaba. Temperaturas diurnas de más de 30 grados, pero con una sensación de que el calor se aguantaba perfectamente. De noche una temperatura sencillamente agradable, incluso mejor disponer de chaqueta o chal para cenar al aire libre.

La estación de lluvias va de Octubre a Abril, o sea que en agosto me encontré prácticamente todos los días de cielo azul y rara vez alguna nube tímida. A tener en cuenta las temperaturas en interiores, pues suele ponerse el aire acondicionado a su máxima potencia e incluso puede llegar a hacer frío.

Diferencia horaria

Durante nuestro verano tienen +5 horas en Yakarta y +6 horas en en Bali y Lombok. En Singapur, donde hice escala, también tienen +6 horas.

Guías e información de viaje

• Indonesia, Lonely Planet (edición en español, Enero 2008).
• Bali y Lombok, Guías visuales El País Aguilar (2008).
Información general: Indonesia Tourism, Noticias del Ministerio de Turismo indonesio, Antara: the indonesian news.

Curiosidades

• A los indonesios les gusta organizar concursos de pájaros cantores, así como de velocidad y de altitud de palomas.
• Hay cientos de variedades de crackers, vale la pena una visita a los mercados o tiendas para ver la gran diversidad que ofrecen.
• Los pollos que se comen y los que se ven sueltos por las calles, son extremadamene delgados, casi no tienen carne.
• En un mercado pude ver pollitos coloreados, los pintan para venderlos como regalo a los niños.
• No se ven practicamente ni calvos, ni gente mayor con canas, ni hombres con barba o bigote.
• En Bali hay bastantes perros sueltos, y a éstos no les dan nada, pues para los hinduistas creen que las personas malas se reencarnan en perros callejeros.
• La capital de Indonesia, Yakarta, se vé escrita indistintamente como Yakarta o Jakarta. Según me contaron parece ser que la grafía auténtica es con Y, pero con la llegada de los holandeses a finales del siglo XVI se introdujo la grafía con J, pues en holandés el sonido Y es J. Por lo tanto, he creído coherente seguir esta premisa en mi relato y escribir Yakarta con Y, pero repito, se puede encontrar escrita con J incluso en los letreros de señalización de la ciudad.
• Al ser un país musulmán, sobre todo en Java y en Lombok, conviene llevarse tapones para dormir por la llamada a la oración el Fajr/Adhan. Cuando yo estuve era hacia las 5:15 de la mañana
• Las cometas son uno de los juegos preferidos de niños y mayores, se ven por todas partes!.
• La corriente eléctrica es como en España, 220-240V, por lo que no hace falta llevarse adaptador.

Idioma

Recomiendo aprenderse algunas palabras básicas de Bahasa Indonesia, la lengua hablada en Indonesia, porque este pequeño esfuerzo llena de alegría a los amables indonesios. Vocabulario básico:

Saya senang di Indonesia (Estoy feliz de estar en Indonesia), Saya tidak bisa bahasa Indonesia (No hablo indonesio), Saya sengat capek (Estoy cansada), Apa kabar (Cómo estás?), Kabar baik (Estoy bien), Maaf (Perdón), Terima kasih (Gracias), Tolong (Por favor), Ibu (Señor / señora), Kiri (izquierda), Kanang (Derecha), Panas sekali (Hace mucho calor), Enak sekali (Está delicioso), Hati Hati (tener cuidado conduciendo), Saya tinggal di Indonesia (Me quiero quedar en Indonesia), Salamat tinggal (Hasta la vista). En Javanés: Matur nuwun (Gracias).